İzmir’de zeytin sektörünün buluşması başladı: Olivtech 12. fuarı kapılarını açtı

İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin ev sahipliğinde İZFAŞ tarafından organize edilen Olivtech-12. Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı, Fuar İzmir'de kapılarını ziyaretçilere açtı.

Fuarın açılışında konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, zeytin sektörünün önemine dikkat çekerek, "Geleceğin tarımını, ülkesini birlikte kuracağız. Bunlar asla boş sözler değil. Bu ülkenin evlatları bu ülkenin kurtuluşunu sağlayacaklar" dedi. 100’ün üzerinde katılımcının yer aldığı fuar, 5 farklı ülkeden sektör temsilcilerini ağırlıyor ve 2 Mayıs’a kadar sürecek.

Tugay, Türkiye'nin zeytin üretiminde dünya sıralamasında önemli bir konumda olduğunu belirtti. "Dünyanın en güzel zeytinyağı bu topraklarda üretiliyor. Sahip olduğumuz bu değeri anlamak ve işlemek önemli. İzmir, yağlık zeytin üretiminde Türkiye’nin birinci kenti konumunda" diye ekledi. Fuarda, zeytinyağının markalaşması ve dünya pazarındaki yeri üzerinde de durulacak.

CHP Tarım ve Orman Politikaları Kurulu Başkanı Sencer Solakoğlu, Türkiye’de üretilen zeytin ve zeytinyağının markalaşamamasının sorunlarına değindi. "Çok çalışıyoruz ama para kazanamıyoruz. Zeytinyağımızı markalaştıramıyoruz, bu konuda yeterli destek yok" ifadelerini kullandı. Olivtech Fuarı, sektördeki yenilikleri ve iş birliği fırsatlarını geliştirmek amacıyla düzenleniyor ve uluslararası katılımcıları bir araya getiriyor.