Kayseri'de organik pazar rekor kırdı: 171 ton ürün, 6.4 milyon TL ciro!

Kocasinan Belediyesi'nin öncülük ettiği 'Yüzde 100 Ekolojik Pazar', sağlıklı ürünlerin üretim ve tüketimini teşvik etme misyonuyla Kayseri'de önemli bir başarıya imza attı. Erciyesevler'de kurulan ve Türkiye'de sayılı organik pazarlardan biri olan bu oluşum, 2025 verilerine göre 171 bin 917 kilo organik ürün satışı ve 6 milyon 459 bin 790 TL ciro ile kendi rekorunu tazeledi.

Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, pazarın başarısını değerlendirerek, organik tarımı Kayseri'ye sevdirdiklerini ve şehre yeni bir vizyon kazandırdıklarını belirtti. Pazardaki 30 çiftçinin tamamının sertifikalı olmasının altını çizen Çolakbayrakdar, insan sağlığına hizmet eden bir belediyecilik anlayışıyla çalıştıklarını vurguladı. "Sağlıklı nesiller ve sağlıklı yarınlar oluşturmak adına organik ürünlerin üretimine ve tüketimine her zaman destek oluyoruz." diyen Başkan, vatandaşların organik pazara gösterdiği yoğun ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Yüzde 100 Ekolojik Pazar, üretimden satışa kadar tüm süreçlerin kayıt altına alındığı ve izlenebilirliğin sağlandığı güvenilir bir model sunuyor. Buğday Derneği'nin oluşturduğu standartlarla yönetilen pazar, geliştirilen veri tabanı sayesinde ürünlere ait bilgileri şeffaf bir şekilde kaydediyor. Yetkililer, ürünlerin tarih, satıcı, üretici, miktar, fiyat gibi tüm verilerini sisteme işlerken, Tarım ve Orman Bakanlığı ve diğer kurumlar tarafından yapılan denetimlerde düzenli olarak numune alınıyor ve analizler yapılıyor. Kalıntı tespit edilen ya da sertifika dışı ürün satan üreticiler pazardan men edilerek pazarın güvenilirliği korunuyor. Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği'nden bir ziraat mühendisi tarafından düzenli olarak kontrol edilerek ürünlerin organik niteliği doğrulanıyor.