Kepez Vakfı'nda ekmek üretiminde teknoloji ve kalite hamlesi

Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz, Kepez Vakfı’na ait ekmek fabrikasını ziyaret ederek burada yürütülen üretim süreçlerini yerinde inceledi.

Başkan Kocagöz, Kepez Belediyesi’nin iştiraki olan vakfın ekmek fabrikasında yapılan yatırımları değerlendirdi. Yeni alınan makinelerle birlikte üretim altyapısının yenilendiğini ve teknolojinin tüm imkanlarının üretime entegre edildiğini vurguladı. Bu sayede tesisin önemli bir seviyeye ulaştığını belirten Kocagöz, "Üretimle ilgili teknolojinin getirdiği her ne varsa uyguluyoruz" dedi.

Çölyak hastalarına yönelik glütensiz ürün üretiminin önemine de değinen Kocagöz, bu alandaki çalışmaları bir sorumluluk olarak gördüklerini ifade etti. Ayrıca, 9 Mayıs Çölyak Farkındalık Günü kapsamında düzenlenecek etkinliğe de dikkat çekerek, tüm vatandaşları davet etti. Başkan Kocagöz, ekmeklerin piyasa fiyatlarının altında satıldığını ve bu sayede daha fazla kişiye ulaşmayı başardıklarını ifade ederek, "Derdimiz çare olabilmek, insanlara faydalı olabilmek" şeklinde konuştu.