Malatya Tarım Meslek Lisesi öğrencileri 1 ton salça üretti

Malatya Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde eğitim gören öğrenciler, okulun 6 dönümlük arazisinde yetiştirdikleri domateslerden yaklaşık 1 ton salça üretimi gerçekleştirdi.

Malatya'nın köklü eğitim kurumlarından biri olan Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, mesleki eğitimin pratik uygulamalarıyla öne çıkıyor. Okulun gıda bölümü öğrencileri, hasat döneminde topladıkları domatesleri işleyerek yaklaşık 1 ton salça elde etti.

Okul tarafından üretilen bu salçalar, pansiyon, yemekhane ve okul personeline sunuluyor. Öğrenciler, bu üretim sürecine aktif katılarak döner sermaye aracılığıyla gelir de elde ediyor.

Gıda bölümü 11. sınıf öğrencisi Elif Naz Ünal, salça üretiminin her aşamasında yer aldıklarını belirterek, "Hasat ettiğimiz ürünleri işleyerek salçaya dönüştürüyoruz. Bu süreçte hem bilgi ve beceri kazanıyoruz hem de para kazanıyoruz, aynı zamanda keyifli vakit geçiriyoruz" dedi.

Gıda öğretmenlerinden Mehmet Boyraz ise, doğal üretim yöntemlerini öğrencilere birebir öğrettiklerini vurgulayarak, "Tarım alanımızda yetiştirdiğimiz domatesleri öğrencilerimizle topluyoruz. Domatesler yıkama, ayıklama ve seçme işlemlerinin ardından partner makinesinden geçirilerek suyu elde ediliyor.