Muğla'da zeytinyağı bilinci çocuklara aşılanıyor

Muğla Büyükşehir Belediyesi, 'Geleceğin Tadımcılarını Yetiştiriyoruz' projesi kapsamında ilkokul ve ortaokul öğrencilerine zeytinyağı eğitimleri vermeye devam ediyor.

Proje, doğaya duyarlı ve kaliteli üretime dayalı bir bilinç oluşturmayı hedefliyor. Eğitimler, Muğla Ticaret Borsası Duyusal Analiz Laboratuvarında uygulamalı olarak gerçekleştiriliyor. Muğla Ticaret Borsası ve Zeytin Dostu Derneği iş birliğiyle düzenlenen bu eğitimlerde, öğrencilere zeytin ağacının önemi, doğru zeytinyağı üretim süreçleri, kaliteli zeytinyağının sağlık üzerindeki etkileri ve doğru tadım teknikleri anlatılıyor.

Her ay talep doğrultusunda ücretsiz olarak gerçekleştirilen eğitimler, kurumsal, bireysel ve grup katılımlarına açıktır. Başvurular, Muğla Büyükşehir Belediyesi web sitesinin etkinlikler bölümünden veya 444 48 01 numaralı çağrı merkezinden yapılabiliyor. Zeytin Dostu Derneği Duyusal Analiz Panelleri Lideri Eczacı Atilla Totoş, zeytinyağı bilincinin çocuk yaşta kazandırılması gerektiğini vurgulayarak, "Bu eğitimleri zeytinyağı ile ilgili toplumsal bilincin yükselmesi için veriyoruz. Doğru bilgiyle kusursuz zeytinyağının yararlarına ulaşılabilir. Çocuklar öğrenme çağındalar, bu yüzden doğru bilgiye ilk ağızdan ulaşmaları çok önemli," dedi. Ziraat Mühendisi Birben Öz Yılmaz, "Öğrencilerimize zeytinyağı üretimini, sağlık açısından önemini ve kaliteli ile kalitesiz yağın ayrımını uygulamalı olarak öğretiyoruz. Amaç, doğaya duyarlı ve kaliteli üretim bilincine sahip nesiller yetiştirmek," şeklinde konuştu. Başkan Aras, "Muğla’nın Zeytinyağı kültürünü geleceğe taşıyoruz" diyerek, "Muğla, binlerce yıllık zeytin kültürüyle Anadolu’nun en kadim üretim merkezlerinden biridir. Zeytinyağı yalnızca bir gıda değil, bu coğrafyanın yaşam biçimidir. Çocuklarımızın üretim süreçlerini doğru öğrenmesi ve doğaya duyarlı bir bilinçle yetişmesi bizim için büyük değer taşıyor. 'Geleceğin Tadımcıları' projesiyle aslında zeytinin geleceğini, yani Muğla’nın geleceğini koruyoruz. Bu iş birliğine katkı sunan tüm kurum ve uzmanlarımıza teşekkür ediyorum," ifadelerini kullandı.