Niğde Gastronomi Festivali başladı: 10 ülkeden 60 şef katılıyor

Niğde'nin gastronomi alanındaki en önemli etkinliği olan 5. Niğde Gastronomi Festivali, renkli bir kortej yürüyüşü ve gösterilerle start aldı. Derbent Kavşağı'nda bir araya gelen protokol üyeleri, davetli şefler ve vatandaşların katılımıyla gerçekleşen açılış töreni, şehrin gastronomi potansiyelini ortaya koydu.

Niğde Valisi Cahit Çelik, festivalin açılışında yaptığı konuşmada, Niğde'nin tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yaptığını belirterek, kentin doğal güzellikleri ve gastronomik potansiyeliyle öne çıktığını ifade etti. Vali Çelik, "Hititler'den Romalılara, Selçuklular'dan Osmanlılara kadar birçok medeniyetin izlerini Niğde'de görmek mümkün. Aladağlar ve Bolkarlar gibi doğal zenginliklerimiz de şehrimizi gastronomi turizmi açısından cazip kılıyor" dedi.

Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir ise festivalin uluslararası boyutuna dikkat çekerek, toplam 10 farklı ülkeden 60 şefin etkinlikte yer alacağını açıkladı. Özdemir, "Bu şehirde doğmuş ve büyümüş biri olarak geldiğimiz noktadan büyük mutluluk duyuyorum. Artık Niğde gastronomi alanında kendi ayakları üzerinde durabilen bir şehir haline geldi" ifadelerini kullandı.

Bir hafta sürecek festival kapsamında atölye çalışmaları, gastronomi yarışmaları, yöresel ürün tanıtımları ve uluslararası şeflerin mutfak gösterileri düzenlenecek. Turgay Başyayla konseri ile başlayan etkinliklerde, Niğdeliler için birbirinden ünlü sanatçılar sahne alacak. Festival, Niğde'nin coğrafi işaretli ürünleri olan Niğde tavası, Sarım Burma tatlısı, Darboğaz kirazı ve Bor soğurması gibi lezzetlerin tanıtımına da ev sahipliği yapacak.