Ordu'da Ramazan denetimleri artırıldı, güvenilir gıda için çalışmalar sürüyor

Ordu’da Ramazan ayının başlamasıyla birlikte gıda üretimi ve satışı yapan işletmelere yönelik denetimler sıklaştırıldı. İl Tarım ve Orman Müdürü Bayram Ay, artan tüketim nedeniyle özellikle unlu mamuller, tatlı ve şekerli ürün üreten işletmelerde riskin yükseldiğini ifade etti. "Tüketicimizin güvenilir gıdaya ulaşması bizim kırmızı çizgimiz" dedi.

Denetimlerde, fırın, pastane, market ve kasaplarda ürünlerin son kullanma tarihinden imalathane temizliğine, hijyen şartlarından çalışma belgelerine kadar birçok kriter incelendi. Geçen yıl il genelindeki 6 bin 900 işletmede yaklaşık 13 bin denetim yapıldığını belirten Ay, bu denetimler sonucunda 223 işletmeye toplam 14 milyon lira ceza uygulandığını dile getirdi.

Müdür Ay, Ramazan döneminde unlu mamuller ve tatlıların tüketiminin arttığını belirterek, denetimlerin riske dayalı analiz üzerine kurulu olduğunu vurguladı. Ayrıca, haşere kontrolü de denetimlerin önemli bir parçası. İşletmelerin bu hizmeti ruhsatlı firmalardan almak zorunda olduğunu ve kayıt altına almalarının kritik olduğunu ifade etti. "Tarım Cebimde" uygulamasının önemine de dikkat çeken Ay, vatandaşların işletmelerin denetim bilgilerini bu uygulama üzerinden takip edebileceğini belirtti.