Papaz yahnisi için coğrafi işaret tescili ilan edildi

Bilecik'in yöresel lezzeti Papaz Yahnisi'nin coğrafi işaret tescili için önemli bir aşamaya geçildi.

Türk Patent ve Marka Kurumu, tescil sürecinin son adımı olarak kamuoyu duyurusunu gerçekleştirdi. Bu duyuru ile birlikte itirazlar alınmaya başlandı. Şeyh Edebali Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Gıda İşletme Bölümü Öğretim Görevlisi Mesut Kaplan, süreç hakkında bilgi verdi.

Kaplan, itirazların ardından herhangi bir sorun yaşanmaması durumunda Papaz Yahnisi'nin coğrafi işaret olarak tescillenmiş olacağını belirtti. Bu tescilin, ürünün kalitesini ve özgünlüğünü koruyacağını, Bilecik ekonomisine katkı sağlayacağını, turizmi ve yerel üretimi destekleyeceğini ve tüketicilerin orijinal ürünü garanti altına alacağını vurguladı.