Samsun'da turizm lisesi öğrencileri, 5 yıldızlı otellerde stajla geleceğe hazırlanıyor

Samsun Altınkum Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, öğrencilerine sunduğu yurt içi ve yurt dışı staj imkanlarıyla turizm sektörüne donanımlı bireyler yetiştiriyor.

Atakum ilçesinde bulunan lise, öğrencilerin hem okulun modern mutfaklarında usta şefler eşliğinde mesleki beceriler kazanmasını sağlıyor hem de uluslararası projelerle kariyerlerine sağlam bir başlangıç yapmalarına olanak tanıyor. Okulun Yiyecek İçecek Hizmetleri Alan Şefi Aslı Sertbaş, bölümlerine olan ilginin yüksek olduğunu ve öğrencilerin 10. ve 11. sınıflarda yaz dönemlerinde staja gönderildiğini belirtti. Bu stajların genellikle 5.5 ila 6 ay sürdüğünü ifade eden Sertbaş, proje ortaklığı bulunan otellerde, Antalya ve Bodrum gibi turizm merkezlerinde öğrencilerin yoğun bir şekilde mesleki deneyim kazandığını vurguladı.

Sertbaş, ayrıca Erasmus projeleri kapsamında öğrencilerin Almanya, İtalya ve Belçika gibi Avrupa ülkelerinde de staj yapma fırsatı bulduğunu dile getirdi. Bu sayede öğrencilerin hem sektörün içinde hazırlanmış olduğunu hem de uluslararası düzeyde deneyim kazandığını söyledi. Sektörden gelen yoğun talebi de belirten Sertbaş, mezun olan öğrencilerin mutfaklarda aşçı veya servis personeli olarak kariyerlerine devam edebildiğini, hatta yöneticilik pozisyonlarına yükselebildiklerini ekledi. Öğrencilere sahada usta şeflerle çalışmaları, yabancı dil öğrenmeleri, pratiklik, azim ve çalışkanlık gibi özelliklerin başarı için kritik olduğunu tavsiye etti.

Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü Öğretmeni Miyaser Aydın da öğrencilere kapsamlı eğitimler verdiklerini ve onları her yönüyle donanımlı mezunlar olarak yetiştirmeyi hedeflediklerini söyledi. Aydın, okulun anlaşmalı olduğu otel gruplarının büyük zincirler olduğunu, bu grupların uçak, gemi filoları ve kruvaziyer gemileri bünyesinde de faaliyet gösterdiğini belirtti. Bu sayede öğrencilerin kendilerini kanıtlamaları durumunda yurt dışı otellerde de çalışma imkanı bulabildiklerini ifade etti. Ayrıca Erasmus projeleriyle öğrencilerin 3 ay boyunca Almanya ve İtalya'da eğitim görerek hem kültürel hem de mesleki tanışıklıklar edindiğini vurguladı. Okulun sunduğu bu tür imkanların öğrencilerin gelecekteki kariyerleri için büyük avantajlar sağladığına dikkat çekti. Öğrenciler de bölümü bilinçli seçtiklerini, okulun sunduğu avantajların farkında olduklarını ve bu imkanlarla ileride kendi alanlarında çalışmak istediklerini belirttiler.