Şanlıurfa'da fıstık fiyatları tavan yaptı: Üreticiler baklavacılardan fedakarlık istedi

Şanlıurfa'da bu yıl rekoltenin düşük olması nedeniyle fıstık fiyatları yükseldi. Türkiye'nin en büyük tarım işletmesi olan Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğüne (TİGEM) bağlı Ceylanpınar Tarım İşletmesinde fıstık hasadı sona erdi. Geçen yıl yaklaşık 8 bin ton olan fıstık üretimi, bu yıl kuraklık nedeniyle yaklaşık 4 bin tona düştü.

Rekoltenin düşük olması, fıstık fiyatlarını önemli ölçüde etkiledi. Geçen yıl 150-200 lira arasında değişen yaş fıstık fiyatı, bu yıl yaklaşık 700 liraya yükseldi. Masraflarını karşılamakta zorlanan üreticiler, baklavacılara çağrıda bulunarak fiyatlarda artış yapılmamasını istedi. Geçen yıl fıstık fiyatları düşük olmasına rağmen baklava fiyatlarında indirim yapılmamış olması da üreticilerin tepkisini çekti.

İhaleyi alan firmanın yetkilisi Azmi Çelik, fıstıkların tamamen doğal yöntemlerle işlendiğini vurguladı. Çelik, 'İşçilerimiz sabah 5 ile akşam 17.00 arasında çalışıyor. Şu anda hasadın son aşamalarındayız. Rekolte düşük olduğu için fiyatlar çok yüksek. Toplanan fıstıklar işletmelerimizde ayrıştırılıyor. Tamamen doğal yollarla kabuğundan ve çöplerinden ayrıştırılıp güneşte kurutulduktan sonra piyasaya sürülüyor. Herhangi bir ışıl işlem uygulanmıyor' dedi.