Sarıgöl'ün altın taneleri sofralara hazırlanıyor: Üzüm bağlarında hasat telaşı

Manisa'nın bereketli topraklarında, dünyaca ünlü Sultaniye üzümlerinin hasat öncesi son hazırlıkları tüm hızıyla sürüyor. Sarıgöl Ovası'ndaki üzüm bağları, irili ufaklı, göz alıcı salkımlarıyla yeni sezonun müjdesini veriyor. Üreticiler, en kaliteli ve kalıntıdan uzak ürünleri elde etmek için adeta bir seferberlik ilan etmiş durumda.

Bu ayın ortalarından itibaren Trakya İlkeren ve Süperyol çeşitlerinin hasadına başlanacak. Ancak Sarıgöl'ün altın kalpli incisi Sultaniye üzümünün yaş hasadı için takvim ağustos ayında netleşecek. Bu süreçte bağlarda budama, kol kesimi, salkım düzeltme, yaprak gübrelemesi ve en önemlisi kalıntısız ilaçlama gibi titiz işlemler yapılıyor. Amaç, hem tüketicinin sağlığını güvence altına almak hem de ürünün uluslararası standartlara uygunluğunu sağlamak. Üretici Mustafa Sarı, bu yılın bereketli geçmesi için toprağın analizini yaptırarak işe başladığını vurguluyor. "Toprağın ihtiyacı olanı verdik. Tüm işleri ailece yapıyoruz, bu da bize hem maliyet hem de kalite açısından büyük avantaj sağlıyor. Ziraat mühendislerinin tavsiyeleriyle kalıntısız ilaçlar ve yaprak gübreleri kullanıyoruz. Salkımlarımız bu yıl gerçekten muhteşem görünüyor, taneler irileşti. Tek dileğimiz, bu emeğimizin karşılığını fiyatlarda da görmemiz." diyor. Aile iş gücünün masrafları düşürdüğünü belirten Sarı, "Üzüm salkımları şimdiden 25 ila 40 santimetreye ulaştı. İnşallah hayırlı müşterilerimiz olur. Yaş üzümü peşin satmak bizim için daha karlı." diyerek çiftçinin beklentilerini dile getiriyor. Sarıgöl ve çevresinde yaklaşık 113 bin dekarlık alanda dokuz farklı üzüm çeşidi yetiştiriliyor. Bu bereketli topraklardan elde edilen üzümlerin yüzde 80'i taze tüketim ve ihracat için değerlendirilirken, kalan yüzde 20'lik kısım ise kurutularak ekonomiye katma değer sağlıyor.