Sivas kellesi, coğrafi işaret tescil belgesini aldı

Sivas kellesi, coğrafi işaret tescili alarak önemli bir başarıya imza attı. Bu coğrafi işaret, Sivas’ın köklü gastronomi mirasının önemli bir parçası olarak öne çıkıyor.

Tescil belgesi, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak tarafından Sivas Ticaret Borsası Başkanı Hayrullah Karakaya’ya takdim edildi. Sivas Valiliği öncülüğünde düzenlenen ‘Coğrafi İşaretlere Değer Katanlara Teşekkür Belgesi Takdim Töreni’ne Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, Belediye Başkanı Adem Uzun ve il protokolü katıldı. Tören öncesinde coğrafi işaretli ürünlerin sergisi gezildi ve ardından saygı duruşu ile İstiklal Marşı okundu.

Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, kentte toplam 22 coğrafi işaretli ürün bulunduğunu belirterek, bu ürünlerin ekonomik ve kültürel kimlik açısından önemine dikkat çekti. Yeni tescil edilen Sivas kellesinin, şehrin gastronomi değerine büyük katkı sunduğunu ifade etti. Şimşek, ayrıca coğrafi işaretli ürünlerin turizme de katkıda bulunacağını ve Sivas’ın tanıtımı için çeşitli projelerin hayata geçirileceğini duyurdu. Bu projeler arasında bir gastronomi merkezi kurulması ve