Taşköprü sarımsağının hasadı başladı: Çiftçiler tarlalarda yoğun mesai yapıyor

Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde, Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret belgesi ile tescillenen Taşköprü sarımsağının hasadı başladı. İlçede yaklaşık 4 bin aile, bu değerli tarım ürününü yetiştirerek sofralara ulaştırmak için sabahın erken saatlerinde tarlalara yöneliyor.

Taşköprü sarımsağı, kalitesi ve aroması ile Türkiye'nin en önemli tarım ürünleri arasında yer alıyor. Hasadın önümüzdeki günlerde yoğunlaşması bekleniyor. Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan, sarımsağın 15 gün içerisinde tüketime hazır hale geleceğini belirtti. Başkan Arslan, sarımsağın önemine dikkat çekerek, çiftçilerin bu konuda daha fazla desteklenmesi gerektiğini ifade etti.

Başkan Arslan, ilçede Taşköprü sarımsağından farklı türlerin yetiştirilmemesi gerektiğini vurguladı. Özellikle erken hasat adı altında başka menşeli tohumların ekilmesinin çiftçiler için büyük bir kayıp olduğunu belirtti. Ayrıca, 36 yıldır düzenlenen festivallerin bu ürünün tanıtımına katkı sağladığını ancak çiftçilerin bu konuda daha fazla sahiplenme göstermesi gerektiğini söyledi. Vali Yardımcısı Ahmet Atılgan ise Taşköprü sarımsağının korunması ve geliştirilmesi gerektiğini, emekçi kadınların bu süreçteki katkısına da vurgu yaptı. Kastamonu'da 32 bin dekar alanda sarımsak ekimi yapıldığını belirten İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç, lisanslı depoculuk projeleriyle bu sürecin daha verimli hale getirileceğini kaydetti. Hasat sezonu ile birlikte sarımsak fiyatları da belirlendi. İri boy sarımsak 120 TL ve üzeri, orta boy sarımsak 90 TL ve üzeri, ufak boy sarımsak ise 60 TL ve üzeri fiyatlarla alıcı buluyor.