Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Tan: Bu yıl zeytin üretimi yüzde 35 düşecek

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı Dr. Mustafa Tan, 2025-2026 zeytin ve zeytinyağı rekolte tahminlerinin açıklandığını duyurdu. Tan, bu yıl zeytin üretiminde 'yok yılı' etkisiyle yüzde 35 civarında düşüş beklendiğini ifade etti.

Toplam 2 milyon 450 bin ton zeytin üretimi öngörülürken, bunun 740 bin tonunun sofralık, 1 milyon 710 bin tonunun ise yağlık zeytin olması bekleniyor. Bu miktardan yaklaşık 310 bin ton zeytinyağı üretileceği tahmin ediliyor. Geçen yıl rekor seviyeye ulaşan üretimin bu yıl önemli ölçüde azalması sektörde endişe yarattı.

Dr. Mustafa Tan, zeytinin genetiğinde bulunan 'yok yılı' döneminin bu yıl etkili olduğunu belirtti. Son yıllarda dikim alanlarının artmasının üretim dalgalanmalarını azalttığını vurgulayan Tan, 15 yıl önce 90 milyon olan geleneksel zeytin ağacı sayısına yaklaşık 110 milyon yeni fidan eklendiğini ve bunun verimliliği artırdığını açıkladı. Bu durumun var-yok yılları arasındaki farkı azalttığını ifade etti.

Rekolte sonuçlarının ikinci tahmin olduğu ve kesin olmadığı vurgulanırken, hasat ilerledikçe sonuçların değişebileceği belirtildi. Bazı bölgelerde hastalık ve zararlıların olumsuz etkilerinin ilerleyen dönemde görülebileceği uyarısı yapıldı. Sektör temsilcileri, rekolte tahminlerinin tüm sektör için hayırlı olmasını dilerken, piyasa dengelerinin korunması için gerekli önlemlerin alınması gerektiğini ifade etti.