Viyana'da gıda israfına karşı küresel seferberlik: Gençler 'Act4Food' ile geleceğe umut ekti

Yıldırım Ticaret Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, uluslararası platformlarda sürdürdüğü başarılı eğitim çalışmalarına bir yenisini ekleyerek, 'Act4Food - Youth in Action for Food Waste Reduction' adlı Erasmus+ gençlik projesini Avusturya'nın Viyana şehrinde başarıyla tamamladı. 11-18 Nisan tarihleri arasında gerçekleşen bu önemli proje, Türkiye, Avusturya, Bulgaristan, Letonya ve Macaristan'dan gelen gençleri bir araya getirerek, sürdürülebilir yaşam, bilinçli tüketim ve gıda israfının azaltılması gibi hayati konulara odaklandı.

Proje süresince öğrenciler, atölye çalışmaları, grup etkinlikleri ve saha gözlemleri aracılığıyla gıda israfının kökenlerini, etkilerini ve bu soruna yönelik pratik çözüm yollarını derinlemesine incelediler. Günlük yaşamdaki küçük ama etkili tüketim alışkanlıklarının çevre, ekonomi ve toplumsal kaynaklar üzerindeki devasa etkilerini ilk elden deneyimleme fırsatı bulan katılımcılar; gıda planlaması, artan gıdaların değerlendirilmesi, gereksiz tüketimin minimize edilmesi ve sürdürülebilir tüketim alışkanlıklarının geliştirilmesi gibi konularda somut öneriler geliştirdiler. Bez çanta boyama gibi yaratıcı faaliyetlerle yeniden kullanılabilir ürünlerin önemine dikkat çekilerek, çevre dostu yaşam tarzları teşvik edildi.

'Act4Food' projesi, gençlere sadece çevresel bir farkındalık kazandırmakla kalmadı; aynı zamanda yabancı dil becerilerini geliştirme, iletişim yeteneklerini güçlendirme, takım çalışmasına yatkınlığı artırma, kültürel etkileşimi zenginleştirme ve özgüvenlerini pekiştirme gibi çok yönlü gelişim alanlarında önemli kazanımlar sundu. Farklı ülkelerden gelen gençlerle kurulan samimi etkileşimler, kültürel alışverişi artırırken, kalıcı dostlukların da temellerini attı. Proje sonunda hazırlanan ve katılımcıların deneyimlerini, öğrenimlerini ve sürdürülebilir yaşama dair öngörülerini barındıran 'Pulse Paper' adlı bülten, gıda israfı konusunda farkındalık yaratacak değerli bir çıktı olarak öne çıktı. Okul Müdürü Ömer Yılmaz, projenin öğrencilerin vizyonunu genişlettiğini vurgularken, Koordinatör Filiz Balçık TAÇ ise projenin küresel bir soruna dikkat çekmedeki verimliliğini belirtti.