Yedi Başak, Filistin'de insani yardım için geniş kapsamlı kurban organizasyonu başlattı

Yedi Başak İnsani Yardım Derneği, 2026 yılına ait kurban organizasyonu çerçevesinde Gazze Şeridi ve çevresindeki Filistin mülteci kamplarındaki gıda ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla çift yönlü bir yardım modeli geliştirdi.

'Kurbanım Kardeşime' projesi ile Gazze’de konserve et, mülteci kamplarında ise dondurulmuş et dağıtımı yapılacak. Gazze’de süregelen abluka ve altyapı sorunları, taze etin saklanmasını son derece zor hale getiriyor. Bu nedenle Yedi Başak, geçtiğimiz yıl uyguladığı konserve et modelini bu yıl daha geniş bir kapsamda sürdürmeyi kararlaştırdı. Gazze sınırları dışındaki hijyenik tesislerde, İslami usullere uygun olarak kesilen kurbanlar, özel ısıl işlem yöntemleriyle sterilize edilip konserve haline getiriliyor.

Koruyucu madde içermeyen ve uzun süre saklanabilen bu ürünler, soğuk zincir ihtiyacı olmadan Gazze’deki ihtiyaç sahibi ailelere ulaştırılacak. Bu yöntem, özellikle sıcak yemek ve düzenli protein kaynağına ulaşmanın oldukça kısıtlı olduğu bölgelerde ailelerin temel gıda ihtiyacına destek olmayı amaçlıyor. Ayrıca, Filistin mülteci kamplarında yaşayan aileler için de dondurulmuş et sevkiyatı planlanıyor. Hijyenik kesimhanede hazırlanan kurban payları, paketlendikten sonra şoklanarak dondurulacak ve soğuk hava depolu araçlarla kamplara ulaştırılacak. Dernek yetkilileri, bu lojistik model ile kurban bereketinin yalnızca bayram günleriyle sınırlı kalmamasını, yıl boyunca sofralara katkı sağlamasını hedefliyor.