Bayburt'un Aslandede köyünde yaşayan 76 yaşındaki çiftçi İsmail Öksüz, sebze ve meyve yetiştirdiği serasındaki ata tohumu fidelerini, sıfırın altındaki hava sıcaklıklarından korumak için hummalı bir çalışma yürütüyor. Öksüz, fidelerini korumak amacıyla ikinci örtü, dumanlama ve ısıtıcı gibi çeşitli yöntemlere başvuruyor; gerekirse geceyi bile serada geçirmeye hazır.
Zirai Dona Karşı Nöbette
Geçen yıl mart ayında yaşanan yoğun kar yağışı nedeniyle seraları çöken ve büyük zarar gören Öksüz, bu kez zirai don tehlikesine karşı ata tohumlarını kurtarmak için tüm imkanlarını seferber etmiş durumda. Yılların emeğini taşıyan seralarında benzer bir kaybı tekrar yaşamamak adına fidelerin başında adeta nöbet tutuyor. Öksüz, seranın belli bir koruma sağladığını ancak bu gece beklenen soğuk hava şartlarında ikinci örtülerin de yeterli olmayacağını belirterek, "Üçüncü bir tedbire başvuruyorum" dedi.
Ata Tohumlarını Yaşatma Mücadelesi
Ata tohumu fidelerini korumak için seraya duman vereceğini, ateş ve odun yakarak içerideki sıcaklığı dengelemeye çalışacağını anlatan Öksüz, bu yöntemin de yetersiz kalması halinde serada kalarak üflemeli ısıtıcı kuracağını belirtti. Bu mücadelesinin ticari kazançtan çok ata tohumlarını yaşatma düşüncesine dayandığını vurgulayan Öksüz, "Vatana, millete hayırlı bir iş yapmak istiyorum. Bu tohumlar çok özel, yerli, kabuğu ince, çok lezzetli tohumlar" diye konuştu. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'nın da kendisinden bu üretimi sürdürmesini, uygulamaları öğretmesini ve tohumları dağıtmasını istediğini söyleyen Öksüz, yaşına rağmen üretimden vazgeçmeyeceğini belirtti. Serasında 6 çeşit biber ve 4 çeşit ata tohumu ile yerli domates bulunduğunu, fidelerin henüz 3-5 santimetre boyunda olduğunu ve bu dönemde yaşanacak donun büyük kayıp anlamına geldiğini sözlerine ekledi.
