Çorum'un Alaca ilçesinde, coğrafi işaretle tescillenmiş eşsiz lezzetiyle bilinen Alaca mor soğanı, titiz bir denetim sürecinden geçiyor. Üreticinin emeği ve bu değerli ürünün kalitesini korumak amacıyla, Alaca Ziraat Odası ve Tarım Danışmanı Eda Çanak Baykara'nın da katılımıyla, Zirai Mücadele Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü uzmanları tarafından tarlalarda yoğun kontroller yapılıyor.
SOĞANLARIN GELİŞİMİ YAKINDAN İNLENİYOR
Uzman ekipler, mor soğanın gelişimini yakından takip ederken, potansiyel hastalık ve zararlı risklerini de en aza indirmek için harekete geçti. Yaprak ve kök örnekleri titizlikle incelenerek, özellikle mildiyö gibi tehditler ve zararlıların yoğunluğu konusunda detaylı gözlemler gerçekleştiriliyor. Bu sayede, Alaca mor soğanın hem verimliliğinin hem de eşsiz kalitesinin gelecek nesillere aktarılması hedefleniyor. Bu denetimler, Alaca'nın simgesi haline gelen mor soğanın pazar değerini korumak ve üreticisini desteklemek adına büyük önem taşıyor. Doğal koşullara ve tarımsal süreçlere azami özen gösterilerek, bu özel ürünün standartlara uygun şekilde yetiştirilmesi sağlanıyor.
