Eskişehir'in İnönü ilçesinde, 'Safran Bitkisi Yetiştiriciliği Eğitimi'ni başarıyla tamamlayan 44 üretici için düzenlenen törende, emeğin ve bilginin sembolü olan sertifikalar sahiplerini buldu. Bu heyecan verici gelişme, bölgede stratejik bir ürün olan safranın yaygınlaşması için atılmış önemli bir adımdır.
ALTIN BAHARAT YETİŞTİRİCİLİĞİNE KAPSAMLI BAKIŞ
İnönü İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün ev sahipliği yaptığı törene, İnönü Kaymakamı Talha Atılay Teymur, Belediye Başkanı Serhat Hamamcı, İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil ve diğer yerel yöneticiler katıldı. Ziraat Mühendisi Rüstem Metin'in verdiği eğitimde, safranın genel özelliklerinden iklim ve toprak gereksinimlerine, yumru seçiminden ekim tekniklerine kadar her detay incelendi. Kurutma, saklama, kalite kriterleri ve piyasadaki sahte ürünlerin ayırt edilmesi gibi kritik bilgiler de üreticilere aktarıldı. Teorik bilgilerin pekiştirilmesi amacıyla Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü ve Oklubalı Orman Fidanlığı'na teknik geziler düzenlenmesi, eğitimin ne denli kapsamlı olduğunun bir göstergesiydi.
SAFRANIN STRATEJİK ÖNEMİ VE GELECEĞİ
İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil, konuşmasında safranın stratejik önemine vurgu yaptı. "Dünyanın en değerli baharatlarından biri olan safran, az alandan yüksek gelir getiren, su tüketimi düşük ve iklim değişikliğine karşı dirençli son derece stratejik bir bitkidir," diyen Çil, İnönü'nün toprak ve iklim yapısının bu ürün için biçilmiş kaftan olduğunu belirtti. Sertifika alan 44 üreticinin, Eskişehir'in tarımsal çeşitliliğine ve ülke ekonomisine büyük katma değer sağlayacağını vurgulayan Çil, İl Müdürlüğü olarak çiftçilerin yanında olacaklarını ve bereketli kazançlar dilediğini ifade etti. Törende, protokol üyeleri tarafından üreticilere sertifikaları takdim edildi.
