Ankara'nın Evren ilçesindeki Hirfanlı Baraj Gölü'nde, hem lezzeti hem de besin değeri yüksek gümüş balığı av sezonu coşkuyla açıldı. Yaklaşık 45 gün sürecek bu özel dönem, sadece balıkçılar için değil, aynı zamanda bölgenin sembolü haline gelen flamingoların da göle akın etmesiyle görsel bir şölene dönüştü.
'Kum balığı' exporta gidiyor, lezzeti dillere destan
Halk arasında 'kum balığı' olarak da bilinen şeffaf ve yağlı gümüş balığı, genellikle yurt dışı pazarlarına gönderiliyor. Evren İlçesi Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Alpay Alpaslan, bu yıl hava şartlarının ve düşük su seviyesinin sezona biraz geç başlamasına neden olduğunu belirtirken, "Bu balık, lezzeti ve yüksek besin değeriyle öne çıkıyor. Yurt içinde daha az tüketilse de aslında herkese tavsiye edilebilir." dedi. Geçen yıla oranla balık miktarında bir düşüş yaşansa da, balıkçılar umutlu. 35 yıldır bu işi yapan İsmail Gümüştepe, "Geçen sene tekne başına 25-30 ton yakalıyorduk, bu sene biraz daha az ama balık yine de çok lezzetli." diye ekledi.
Flamingolarla süslenen göl, doğa turizminin yeni adresi
Hirfanlı Baraj Gölü, sadece balıkçılıkla değil, aynı zamanda muhteşem doğasıyla da dikkat çekiyor. Yılın her dönemi gölde görülen flamingolar, pelikanlar, karabataklar ve martılar gibi yaklaşık 20 farklı su kuşu türü, bölgeyi adeta bir kuş cennetine dönüştürmüş durumda. Evren Belediye Başkanı Hüsamettin Ünsal, "Flamingolar artık gölümüzle özdeşleşti. Bölge, doğa turizmi açısından da büyük potansiyele sahip. Ankara-Niğde Otoyolu ile ulaşımın kolaylaşmasıyla herkesi bu güzelliği görmeye davet ediyoruz." şeklinde konuştu. Başkan Ünsal, Hirfanlı Baraj Gölü'nden çıkan balığın tazeliğine ve kokusuzluğuna da vurgu yaparak, misafirperverliğin ve doğal güzelliklerin ön plana çıktığı Evren'e herkesi beklediklerini belirtti.
