Türkiye’nin en büyük 5. gölü olan İznik Gölü’nde gümüş balığı sezonu açıldı. Balıkçılar, Boyalıca Mahallesi’nde ‘vira bismillah’ diyerek ağlarını göle attı.
BAKALIM GÜMÜŞ BALIKLARI NE GETİRECEK?
Bu yıl bereketli geçen sezon, balıkçıların yüzünü güldürüyor. Yurt dışına ihraç edilen gümüş balığı, cips imalatında kullanılarak Türkiye’ye önemli miktarda döviz kazandırıyor. 25 yıldır balıkçılık yapan Sadık Turan, sezonun umut verici başladığını belirterek, "Ya Bismillah diyerek ağlarımızı göle attık. Bu yılın bereketli bir yıl olacağına inanıyoruz. Bir seferde 2 ton balık yakaladık. Allah bereket versin" dedi.
SU SEVİYESİ VE BALIK AVI
Ağların dolu dolu geldiğini ifade eden Turan, "En verimli günlerden birini yaşadık. Gerçekten bereketli bir gün oldu, bu sezondan umutluyuz." sözleriyle memnuniyetini dile getirdi. Geçtiğimiz yılların aksine, İznik Gölü’nde su seviyesinin yüksek olması, balık avında yüzlerin gülmesine sebep oldu. Gümüş balığı, lezzetli eti sayesinde özellikle tavada kızartılarak tüketiliyor. AB ülkelerinde ise 'parmak balık' gibi işlenerek, Almanya ve Fransa gibi yerlerde ticari değeri yüksek bir ürün olarak satılıyor.
