Antalya, binlerce yıllık zeytin geleneğini yaşatmaya devam ediyor. Şimdi ise 'sıvı altın' olarak adlandırılan zeytinyağını taçlandırmak için önemli bir adım atıyor.
YARISMA DETAYLARI
Antalya Tarım ve Orman Müdürlüğü, Antalya Ticaret Borsası, Antalya Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü ve BATEM iş birliğiyle 'Antalya’da Zeytin Üretimi ve Zeytinyağı Kalite Yarışması' düzenlenecek. Bu yarışma, hem üreticileri teşvik etmeyi hem de zeytinyağı kalitesini artırmayı hedefliyor. Yarışmaya katılmak isteyen üreticiler numunelerini Antalya Tarım ve Orman İlçe Müdürlüklerine ulaştırabilecek. Numune kabulü 1 Aralık 2025 tarihinde başlayacak ve son başvuru tarihi 16 Ocak 2026 olarak belirlendi.
ÖDÜLLER VE KALİTE HEDEFİ
Yarışmada değerlendirilecek zeytinyağları, tat, koku, meyvemsilik gibi duygusal analizlerin yanı sıra kimyasal analiz kriterlerine göre de jüri tarafından puanlanacak. En yüksek puanı alan zeytinyağlarına Altın, Gümüş ve Bronz Madalya Beratları verilecek. Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, zeytin ağacının Akdeniz kültürünün vazgeçilmez bir parçası olduğunu belirterek, zeytinyağı üretiminde Antalya'nın yeniden parlayan bir merkez haline geleceğini vurguladı. Doğru destek ve yatırımlarla bu potansiyelin daha da yükselebileceğine dikkat çekti.
ANTALYA'NIN ZEYTIN ÜRETİMİ
Tarım ve Orman İl Müdürü Şakir Fırat Erkal, Antalya’nın zeytin üretiminde önemli bir yere sahip olduğunu ifade ederek, geçen yıl yaklaşık 77 bin ton zeytin üretildiğini belirtti. Zeytin ve zeytinyağı kalitesinin artırılması amacıyla düzenlenen bu yarışma, üreticilerin bilgi paylaşımını artırarak hatalı uygulamaları azaltmayı da hedefliyor. Antalya Kültür ve Turizm İl Müdürü Candemir Zoroğlu ise zeytinyağının bölge turizmine katkı sağlayacak önemli bir değer olduğunu sözlerine ekledi.
