Bayburt Üniversitesi Çevre Yönetim Ofisi, Uluslararası Sıfır Atık Günü kapsamında 'Gıda İsrafı: Farklı Perspektiflerin Ortak Noktası' başlıklı bir söyleşi düzenledi.
GIDA İSRAFININ ÖNEMİ ÜZERİNE DEĞERLENDİRMELER
Programda, gıda israfı, kaynakların verimli kullanımı ve sürdürülebilir çevre bilinci gibi konular üzerinde duruldu. Söyleşiye, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği İl Müdürü Cengiz Sevim ve birçok kurum personeli katılım gösterdi. Prof. Dr. Gökhan Budak'ın moderatörlüğünde gerçekleştirilen etkinlikte, gıda mühendisliğinden beslenme ve diyetetik alanına kadar çeşitli perspektifler ele alındı.
FARKINDALIK YARATMA HEDEFİ
Bu söyleşinin amacı, gıda israfının önlenmesine yönelik toplumsal farkındalığı artırmak ve kaynakların verimli kullanımını teşvik etmek olarak belirlendi. Sürdürülebilir çevre bilincinin yaygınlaştırılması için yapılan bu tür etkinlikler, sürdürülebilir bir gelecek için büyük önem taşıyor.
