Adıyaman Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Orhan Öztürk, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşları kurbanlık alımı, kesimi ve et tüketimi konularında hayati uyarılarda bulundu. Öztürk, özellikle hayvan satış yerlerinin titizlikle denetlenmesi gerektiğini vurgulayarak, şap, tüberküloz ve brucella gibi ölümcül bulaşıcı hastalıkları taşıyan veya gerekli pasaportu olmayan hayvanların satış alanlarına asla sokulmaması gerektiğini belirtti.
SAĞLIKLI KURBANLIK SEÇİMİ KRİTİK
Sağlıklı bir kurbanlık seçimi için küpeli ve resmi kaydı olan hayvanların tercih edilmesi gerektiğinin altını çizen Öztürk, "Zayıf, hamile, hasta görünen ya da burun akıntısı, öksürük ve yüksek ateş gibi belirtiler gösteren hayvanlardan kesinlikle uzak durulmalıdır. Vatandaşlarımız, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 'HaySag' uygulaması aracılığıyla hayvanların küpe bilgilerini kolayca sorgulayabilirler. Kurban kesimlerinin yalnızca belirlenmiş alanlarda ve bu işin uzmanı kişiler tarafından yapılması büyük önem taşıyor. Kesim işlemleri öncesinde ve sonrasında etlerin veteriner hekim kontrolünden geçirilmesi, halk sağlığının korunması açısından elzemdir. Etlerin en az 24 saat dinlendirilmeden tüketilmemesi gerektiği gibi, herhangi bir şüpheli durumda mutlaka veteriner hekime başvurulmalıdır. Ayrıca, kesim atıklarının çevreye zarar vermeyecek şekilde imha edilmesi unutulmamalıdır. Kesilen hayvanların kulak küpelerinin de ilgili İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine bildirilmesi gerektiğini de hatırlatmak isterim." ifadelerini kullandı.
ZOONOTİK HASTALIK RİSKİNE DİKKAT
Öztürk, hayvandan insana bulaşan ve 200'den fazla türü bulunan zoonotik hastalıkların insan sağlığı için ciddi bir tehdit oluşturduğuna dikkat çekti. Özellikle şarbon, deli dana hastalığı, malta humması ve tüberküloz gibi hastalıkların, gerekli önlemler alınmadığı takdirde ölümcül sonuçlar doğurabileceği uyarısında bulundu. Bu nedenle, bayram süresince alınan ve tüketilen her türlü hayvansal üründe azami dikkat ve özen gösterilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
