Serinletici etkisiyle yaz-kış en çok tüketilen içecekler arasında yer alan maden suyu ve soda, uygun koşullarda saklanmadığında sindirim sorunlarına ve mide rahatsızlıklarına yol açabiliyor.
Uzmanlara göre bu içeceklerin de belirli bir raf ömrü var ve özellikle yüksek sıcaklık veya güneş ışığına maruz kalmaları kimyasal dengesini bozabiliyor.
SAKLAMA KOŞULLARI ÇOK ÖNEMLİ
Kapalı şişelerdeki maden suları, son kullanma tarihine kadar tazeliğini korur. Ancak sıcak ortamda bekletilen sodalar kısa sürede gazını kaybeder.
Uzmanlar, maden suyunun 6–12 ay içinde tüketilmesini, açıldıktan sonra ise en geç 1–2 gün içinde bitirilmesini öneriyor.
BOZULDUĞUNU NASIL ANLARSINIZ?
Maden suyu veya sodanın bozulduğunu anlamanın bazı basit yolları bulunuyor:
-
Gazsız ve sessiz açılıyorsa: Şişe açıldığında basınç sesi gelmiyorsa soda gazını kaybetmiştir.
-
Tadı değişmişse: Ekşi veya metalik bir tat bozulma belirtisidir.
-
Kokusu farklıysa: Normalde kokusuz olan sodada keskin ya da kötü bir koku varsa kesinlikle içilmemelidir.
-
Bulanıklık varsa: Berrak yapısını kaybeden soda, bakteri üremesi açısından risklidir.
-
Tortu oluşmuşsa: Şişe dibinde tortu birikmesi bozulmanın açık göstergesidir.
NASIL SAKLANMALI?
Uzmanlar, maden suyu ve sodanın serin, kuru ve karanlık bir ortamda, güneş ışığından uzak şekilde muhafaza edilmesini tavsiye ediyor.
Ayrıca açılan sodaların buzdolabında saklansa bile kısa sürede tüketilmesi gerektiğini hatırlatıyor.
