Buldan'daki girişimci kadınlar, Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA) desteğiyle ilçenin tarihi konaklarını ve yerel gastronomi mirasını turizm ekonomisine kazandırmak için harekete geçti.
PROJE HAYATA GEÇİYOR
GEKA'nın 2025 Yılı Teknik Destek Programı çerçevesinde finanse edilen Eko-Miras Odaklı Turizmi Geliştiriyoruz Projesi, Buldan Doğal Hayatı ve Kültürünü Koruma Derneği'nin önerisiyle başlatıldı. Proje, Buldan Esnaf ve Sanatkârlar Odası tarafından yürütülüyor ve eğitim programlarının gerçekleştirildiği BELKÜM Belediye El Sanatları ve Kültür Merkezi, Buldan Belediyesi'nin lojistik desteğiyle faaliyet gösteriyor. Bu projeyle, Buldan'ın tarihi dokusu, geleneksel yaşam kültürü ve yerel mutfağının sürdürülebilir turizm anlayışıyla değerlendirilmesi hedefleniyor.
EV PANSİYONCULUĞU EĞİTİMLERİ
Projenin bir parçası olarak, ev pansiyonculuğu alanında eğitimler düzenleniyor. Denizli ABİGEM'in organizasyonuyla gerçekleştirilen bu eğitimlerde, uzman akademisyenler tarafından teorik ve pratik bilgiler aktarılıyor. Eğitimler arasında misafir ağırlama teknikleri, konaklama işletmeciliği, gıda hijyeni ve online rezervasyon gibi konular yer alıyor. Bu eğitimler sayesinde, Buldan'daki tarihi evlerin modern ev pansiyonlarına dönüştürülmesi ve yerel girişimcilerin dijital araçları etkin kullanarak turizmden daha fazla pay alması amaçlanıyor.
GASTRONOMİ TURİZMİ POTANSİYELİ
Projenin sürdürülebilir çıktıları arasında yer alan 'Yerel Yemek Envanter Şablonu' ve 'Kültürel Miras Yerel Yemek Aksiyon Planı' için çalışmalar sürüyor. Buldan’ın geleneksel mutfak kültürü detaylı bir şekilde analiz edilerek, ev pansiyonculuğunda misafirlere sunulabilecek öne çıkan yerel lezzetlerin reçeteleri kayıt altına alınıyor. Bu hazırlıkların, ilçedeki girişimcilere rehberlik etmesi ve Buldan’ın gastronomi turizmi potansiyelini görünür hale getirmesi bekleniyor.
