Türkiye'nin önemli tuz kaynaklarından Çankırı'da uzun yıllardır tuzculukla uğraşan İlyas Ak, tüketicilere önemli bir uyarıda bulundu. Vatandaşların tuz alırken ağır metal içermeyen ürünleri tercih etmesi gerektiğini belirten Ak, piyasada 'Çankırı tuzu' adı altında satılan sahte ve sağlıksız tuzlara dikkat çekti.
SAHTE TUZLAR SAĞLIĞI TEHDİT EDİYOR
Çankırı'da binlerce yıllık madenlerden elde edilen tuzlar, saflığıyla Türkiye'nin en kaliteli tuzları arasında gösteriliyor. Ancak farklı şehirlerde, ucuz fiyata satılan ve 'Çankırı tuzu' olarak lanse edilen ürünlerin güvenilirliği sorgulanıyor. Tuz uzmanı İlyas Ak, özellikle İran'dan gelen ve ağır metal içeren tuzların, güvenilir olmayan satıcılar tarafından Çankırı tuzu gibi pazarlanabildiğini vurguladı. Ak, saf tuzun renginin beyaz olması gerektiğini ve bu konuda dikkatli olunması gerektiğini belirtti.
DOĞAL RENK BEYAZ, SAHTELER KİRLİ
Ak, 'Tuzun doğal rengi beyazdır' diyerek, içine karışan yabancı maddelerin renk değişimine neden olduğunu açıkladı. Günümüzde 'Çankırı tuzu' adı altında İran tuzunun satılabildiğini, bu tuzların içinde kükürt bulunduğunu ve kolay şekil alabildiği için üzerine baskılar yapılarak satışa sunulduğunu ancak sağlık açısından uygun olmadığını ifade etti. Kırşehir tuzunun kısmen faydalı olsa da kireç oranının yüksek olduğunu, Himalaya tuzunun ise pembe renkte olduğunu belirtti. Nevşehir tuzunda da yabancı madde oranının yüksek olduğunu kaydeden Ak, bu nedenlerle en kullanışlı ve sağlıklı tuzun Çankırı tuzu olduğunu, içeriğinde sadece doğal kil bulunduğunu ve ağır metal içermediğini söyledi.
ASTIM VE NEFES DARLIĞI İÇİN BİLE FAYDALI
Vatandaşların Çankırı tuzunu bilimsel olarak kanıtlanan faydaları nedeniyle tercih ettiğini belirten Ak, 'Çankırı tuzu diye farklı tuz alımlarına dikkat edilmesi gerekir' uyarısında bulundu. Özellikle astım, nefes darlığı ve KOAH gibi rahatsızlıkları olan kişilerin Çankırı tuzunu tercih edebileceğini söyledi. Yemeklik tuzların ise tansiyon hastaları, ödem sorunu yaşayanlar ve vücut dengesi hassas bireyler için destekleyici olabileceğini ekledi. İçeriğindeki zengin mineral yapısının vücut dengesini korumaya yardımcı olduğunu ve hücre yenilenmesini desteklediğini vurgulayan Ak, her tuzun kullanım amacının farklı olduğunu ancak en sağlıklısının Çankırı tuzu olduğunu sözlerine ekledi.
