Edirne Valiliği’nin öncülüğünde başlatılan bir proje sayesinde, Karaağaç Mahallesi’nde yıllar sonra ata tohumundan üretilen organik ürünler, Söğütlük Millet Bahçesi’nde açılan stantlarda satışa sunulmaya başlandı.
ATA TOHUMU İLE YENİDEN CANLANMA
Edirne’nin Yunanistan sınırındaki Karaağaç Mahallesi’nde çiftçiler tarafından organik olarak yetiştirilen meyve ve sebzeler, geçmişte İstanbul Sebze ve Meyve Hali’ne gönderilerek satılmaktaydı. Ancak zamanla bu yöntem cazibesini yitirdi. Bu nedenle, ata tohumundan organik ürün yetiştiriciliğini yeniden canlandırmak amacıyla yeni bir girişim oluşturuldu. Edirne Valiliği, yerli üreticilere satış yapabilecekleri stantlar kurarak destek sağlamayı hedefliyor.
ÜRETİCİLERDEN MEMNUNİYET
Söğütlük Millet Bahçesi’nde kendilerine ayrılan alanda satış yapan yerli üreticiler, bu uygulamadan memnun olduklarını ifade ettiler. Edirne Valisi Yunus Sezer, Karaağaç’ın tarihsel önemine vurgu yaparak, bu bölgeden elde edilen ürünlerin Osmanlı mutfağında özel bir yere sahip olduğunu belirtti. Ayrıca, yerli üreticilere yönelik projelerle ata tohumundan üretimi artırmayı amaçladıklarını dile getirdi. Vatandaşlar da organik ürünlere ulaşmanın mutluluğunu yaşıyorlar.
