Elazığ'da düzenlenen Kadın Elinden Yöresel Yemek Yarışması, geleneksel lezzetleri yaşatmak ve tanıtmak amacıyla önemli bir etkinliğe sahne oldu. Yarışmada birbirinden marifetli 40 kadın, üç ayrı kategoride jüri karşısına çıkarak Elazığ mutfağının eşsiz tatlarını sergiledi.
YÖRESEL LEZZETLER JÜRİ KARŞISINDA
Elazığ Belediyesi Kültür Müdürlüğü Kadın Yaşam Merkezi ve Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği'nin iş birliğiyle Şehit Mehmet Öter Turizm Mesleki ve Anadolu Lisesi'nde gerçekleştirilen yarışma, yöresel mutfağın en seçkin örneklerini gün yüzüne çıkardı. Maş çorbası, Harput köftesi ve kalbur tatlısı gibi klasiklerin yarıştığı etkinlik, renkli görüntülere sahne oldu. Yarışmacıların büyük bir özenle hazırladığı lezzetler, jüri üyeleri tarafından titizlikle değerlendirildi.
ELAZIĞ GASTRONOMİSİ ULUSAL ARENAYA TAŞINIYOR
Elazığ Belediye Başkan Yardımcısı Nazif Bilginoğlu, etkinliğin Elazığ gastronomisinin ulusal düzeyde tanıtılmasına büyük katkı sağlayacağını belirtti. Kadınların bu tür etkinliklere gösterdiği yoğun ilginin kendilerini mutlu ettiğini vurgulayan Bilginoğlu, yarışmanın amacının sadece birincileri belirlemek değil, aynı zamanda yöresel lezzetlerin yaşatılması ve ülkenin dört bir yanına tanıtılması olduğunu dile getirdi. Fırat Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mahmut Doğru da üniversite olarak bu tür etkinliklere destek vermenin gastronomi ve kültürün tanıtımı açısından büyük önem taşıdığını ifade etti. Yarışmanın jüri üyelerinden Elazığ Turizm, Kültür ve Tanıtma Derneği Başkanı Ahmet Bulut ise, yarışmacıların yemeklerin yapımında gösterdiği başarının ve doğallığı koruma çabalarının takdire şayan olduğunu söyledi. Harput köftesi ile yarışmaya katılan Nuriye Aslan, bu fırsatı kendilerine sunan belediye yetkililerine teşekkür ederek Elazığ'ın yöresel lezzetlerini tanıtmaya çalıştıklarını belirtti. Elazığ Gastronomi, Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Harun Seyran ise, yarışmanın sosyal olguyu artırmanın yanı sıra coğrafi işaretleme çalışmalarına da katkı sağlayacağını ve bu tür organizasyonların devamının dilendiğini sözlerine ekledi. Yarışmanın finali ise önümüzdeki hafta yapılacak ödül töreniyle taçlanacak.
