Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri, alışveriş merkezlerinde gıda güvenliğini sağlamak amacıyla denetimlerini sürdürüyor.
DENETİMLERDE YÜKSEK RİSK GRUBU GIDALAR HEDEFTE
Denetimler sırasında, et, tavuk, süt ve süt ürünleri gibi yüksek risk grubundaki hayvansal gıdaların satış noktaları ve toplu tüketim yerlerinde kapsamlı incelemeler yapıldı. Bu incelemelerde toplam 8 işletme üzerinde son tüketim tarihleri, hijyen gereklilikleri, depolama şartları, izlenebilirlik kayıtları, etiket bilgileri ve çalışanların eğitim durumları titizlikle kontrol edildi.
İKİ İŞLETMEDE EKSİKLİK TESPİT EDİLDİ
Denetimlerin sonucunda, 2 işletmede mevzuata uygunluk açısından eksiklikler belirlendi. Bu işletmelere, eksikliklerini gidermeleri için belirli bir süre verildi. İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çi, denetimlere katılarak süreci yakından takip etti ve sürenin sonunda işletmelerin yeniden denetleneceğini ifade etti. Uygunsuzluklar giderilmediği takdirde gerekli yaptırımların uygulanacağı belirtildi. Müdür Çi, gıda güvenliğinin toplum sağlığı açısından önemini vurgulayarak, "Tek bir riskin dahi göz ardı edilmesine izin vermeyeceğiz" dedi.
