Eskişehir’in Alpu ilçesine bağlı Ağaçhisar Mahallesi’nde yaklaşık 11 yıldır arıcılık yapan Hakkı İşçi, dünyada eşi benzeri görülmemiş bir başarıya imza attı. Daha önce 8. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çambalı Kongresi’nde bin 793 prolin değerine sahip balıyla birincilik kazanan İşçi, Tarım ve Orman Bakanlığı laboratuvarlarına gönderdiği son numunede 2 bin 925 prolin değerine ulaştı.
Balın kalitesini belirleyen en önemli kriterlerden biri olan prolin değerinde dünya rekorunu kırdığını söyleyen İşçi, Guinness Rekorlar Kitabı’na başvuracağını açıkladı.
“Ben fabrikada işçi olarak çalışmaktayım. Bu arada da hafta sonları hobi olarak arıcılık yapmaktayım. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Analiz Laboratuvarları'nda yapmış olduğumuz en son testlerde 2 bin 925 prolin değerini gördük. Dünyada en yüksek değer burada. Prolin, balın kalitesini belirleyen en önemli analiz değerlerinden birisi, en önemlisi. Dünyada en yüksek prolin değerini elde ettik. En kaliteli bal burada. Dünyanın isim yapmış en iyi ballarını 2-3’e katlayacak düzeyde yüksek değerler elde ettik. Bundan dolayı çok mutlu ve gururluyuz. Başarımızın tesadüf olmadığını son 2 yıldır ispatlamış olduk.”
Geçtiğimiz yıl da en yüksek prolin değerini yakaladıklarını hatırlatan İşçi, bu yıl ulaşılan rekor seviyenin Guinness başvurusu için güçlü bir dayanak olduğunu vurguladı:
“Katılmış olduğumuz 8. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çambalı Kongresi'nde 1’incilik elde ettik. Bu yıl da yapmış olduğumuz analizlerle, erişilemeyecek rekor bir seviyeye ulaştık. Hedefimiz, bundan sonra Guinness Rekorlar Kitabı’na girip bütün dünyanın bunu görmesini sağlamak. İnşallah onu da elde edeceğiz. Ben araştırmalarım neticesinde daha iyisini üreteni görmedim. Bal üretimini yaptığımız bölge çok değerli. Buranın bitkisi, doğası, iklimi çok farklı. Tabii bilgi, azim ve gayretimiz mevcut. Bunları birleştirdiğimizde burada bu kaliteyi almış olduk. Artık isim yapmış, makam mevki sahibi insanlara ürünlerimizi tanıtır olduk.”
