Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber, gıda güvenilirliğinin ne kadar üretildiğinden ziyade, ne kadar sağlıklı tüketilebildiğinin önemli olduğunu vurguladı.
GIDA GÜVENİRLİĞİ KAPSAMLI BİR SÜREÇTİR
Dilber, Elazığ’da düzenlenen toplantıda yaptığı konuşmada, gıda güvenilirliğinin çiftlikten çatala kadar olan tüm süreçleri kapsadığını belirtti. Bakanlık heyetiyle birlikte ildeki gıda sektörünün mevcut durumunu değerlendiren Dilber, gıda denetimi, taklit ve tağşiş konularının ele alındığını ifade etti. Ayrıca, programın gıda güvenilirliği konusundaki sorulara yanıt vermek amacıyla düzenlendiğini de söyledi.
TARIM VE GIDA SEKTÖRÜ STRATEJİK BİR ALANDIR
Elazığ Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı İdris Alan ise, tarım ve gıda sektörünün artık dünyanın en stratejik alanlarından biri haline geldiğini vurguladı. Alan, bu sektörde faaliyet gösterenlerin büyük bir sorumluluk taşıdığını belirterek, sektörün yaşadığı sorunların da çözülmesi gerektiğine dikkat çekti. Üreticilerin desteklenmesi, atıl arazilerin değerlendirilmesi ve artan maliyetler konularında yapılacak çalışmaların önemine değinen Alan, toplantının bu açıdan faydalı olacağını söyledi.
