Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın desteğiyle hayata geçirilen 'Üreten Şehirler Programı' kapsamında, İpekyolu Kalkınma Ajansı koordinasyonunda Gıda Analiz Laboratuvarı Modernizasyonu Projesi dahilinde gıda ihracatçılarına yönelik 'İhracatta Teknik Engeller Eğitimi'ni başarıyla tamamladı.
DIŞ PAZARLARA GÜÇLÜ GİRİŞ İÇİN PRATİK BİLGİLER
GTB üyesi işletmelerin uluslararası pazarlardaki rekabet gücünü artırmak hedefiyle düzenlenen bu kapsamlı eğitimde, gıda ihracatında sıkça rastlanan tarife ve tarife dışı engeller, sağlık sertifikasyonu süreçleri, gümrük prosedürleri, SPS-TBT uygulamaları ve lojistik kısıtlamalar gibi kritik konular detaylı bir şekilde ele alındı.
TEDBİRLİ İHRACAT: GIDA GÜVENLİĞİ VE MEVZUAT UYUMU HAYati Önem Taşıyor
Eğitimin açılışında konuşan Dış Ticaret Uzmanı Emre Aydoğdu, gıda sektöründe pazara giriş engellerinin diğer sektörlere nazaran çok daha hassas olduğunu vurguladı. Aydoğdu, "Pazara giriş engelleri yalnızca teknik prosedürler değil, aynı zamanda tüketici sağlığı ve güvenliği açısından sıkı bir şekilde uygulanan kurallardır. İhracatta başarının sırrı, ürün kalitesinin yanı sıra bu engelleri doğru analiz etmek ve ilgili mevzuata tam uyum sağlamaktan geçmektedir," dedi. SPS (Sıhhi ve Fitosaniter Önlemler) ve TBT (Teknik Ticaret Engelleri) kurallarına riayet etmenin hayati önem taşıdığına dikkat çeken Aydoğdu, sağlık sertifikaları, kalıntı limitleri, mikrobiyolojik kriterler, etiketleme zorunlulukları ve menşe kurallarının gıda ihracatının en hassas noktaları olduğunu belirtti. Bu konularda yapılacak küçük hataların dahi ürünlerin gümrükte reddedilmesine ve firmalar için ciddi ekonomik kayıplara yol açabileceğini söyledi. Sağlık sertifikası denetimlerindeki gecikmelerin, özellikle taze gıda ihracatında önemli sorunlar yarattığını belirten Aydoğdu, sürecin hızlandırılması için güvenilir firmalara yönelik sistemsel kontrollere geçilmesinin gerekliliğini vurguladı. Yetkilendirilmiş Yükümlü (YYS) gibi statülere sahip işletmelerin denetimlerinin dijital risk analizine göre hızlandırılması gerektiğini aktaran Aydoğdu, bürokrasinin azaltılmasının hem ihracatçıya kolaylık sağlayacağını hem de güvenli gıdanın pazara daha hızlı ulaşmasına katkı sunacağını dile getirdi. Eğitimde ayrıca helal, koşer, vegan gibi etik ve dini sertifikaların yanı sıra Fair Trade ve RSPO gibi sürdürülebilirlik sertifikaları, bürokratik izin süreçleri, menşe kuralları, serbest ticaret anlaşmaları, EUR.1 ve ATR uygulamaları, soğuk zincir gereklilikleri, depolama kısıtlamaları, kalıntı limitleri, mikrobiyolojik kriterler ve etiketleme zorunlulukları gibi birçok teknik konu detaylı olarak ele alındı. Sertifika denetimlerinin dijitalleşmesi, analiz bekleme sürelerinin azaltılması ve risk analizine dayalı kontrol modelleri üzerine de çözüm önerileri sunuldu.
