Soğuk havaların etkisini artırmasıyla birlikte bağışıklık sistemini güçlü tutmanın yolları yeniden araştırılmaya başlandı. İngilizlerin yüzyıllardır uyguladığı ve gripten korunmada etkili olduğu belirtilen doğal bir yöntem yeniden gündeme geldi.
Uzmanlar, sıcak suyla temas eden vitaminli besinlerin özünü suya bıraktığını belirterek, bu sayede bağışıklık sisteminin desteklenebileceğini ifade ediyor. Bu nedenle kış aylarında çeşitli doğal tarifler tercih ediliyor.
İNGİLİZLERİN KIŞ GELENEĞİ: ELMA ÇAYI
Herkes İngilizleri sütlü çayla özdeşleştirse de kış aylarında sofralarda bambaşka bir içecek öne çıkıyor. İngiltere’de yüzyıllardır tüketilen elma çayı, soğuk ve yağışlı havalara karşı doğal bir kalkan olarak görülüyor.
ELMANIN GÜCÜ KABUĞUNDA
Elma çayı, elmanın kabuğunda yoğun olarak bulunan güçlü bir antioksidan olan kuersetin açısından dikkat çekiyor. C vitaminiyle birlikte sıcak suya karışan kuersetin, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlıyor.
Uzmanlara göre bu madde, vücudu enfeksiyonlara karşı korumada önemli bir rol oynuyor. Bu nedenle elma çayı hazırlanırken kabuğu soyulmamış elma kullanılması büyük önem taşıyor. Kaynar suyla temas eden elma kabuğu, faydalı bileşenlerini kaybetmeden sıvıya bırakıyor.
DOĞAL BAĞIŞIKLIK DESTEKLEYİCİ
Bu yöntemle hazırlanan elma çayı, kimyasal takviyelere başvurmadan bağışıklığı desteklemek isteyenler için doğal ve etkili bir alternatif olarak öne çıkıyor.
ELMA ÇAYI TARİFİ
Malzemeler:
1 adet orta boy kabuğu soyulmamış elma
1 çubuk tarçın
3–4 adet karanfil
2–3 ince dilim taze zencefil
2 su bardağı içme suyu
1 tatlı kaşığı bal
1–2 damla limon suyu
ELMA ÇAYI NASIL YAPILIR?
Elmayı iyice yıkayın ve kabuğunu soymadan ince dilimler halinde doğrayın. Çekirdeklerini çıkarın.
Su, elma dilimleri, tarçın, karanfil ve zencefili küçük bir tencereye alın.
Karışımı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra kısık ateşte 8–10 dakika demleyin.
Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve süzün.
Ilındıktan sonra bal ve limon ekleyerek tüketin.
Afiyet olsun.
