Konya'dan gelen araştırma sonuçlarına göre, Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Prof. Dr. Fatma Hümeyra Yerlikaya Aydemir ve ekibi, günde 30 gram lif tüketmenin bağırsak mikrobiyotasını düzenleyerek kolesterolü düşürdüğünü ve zayıflamaya yardımcı olduğunu ortaya koydu.
Lif tüketiminin önemi
Prof. Dr. Aydemir, 8 yıl süren araştırmalarında katılımcılara diyet uygulamaksızın günde 30 gram lif tüketmelerini tavsiye ettiklerini belirtti.
Sonuç olarak, bir ay sonunda bağırsaktaki düzelmelerle birlikte kolesterol seviyelerinin düştüğünü ve katılımcıların kilo verdiklerini ifade etti. Lifin, tam tahıllar, baklagiller, meyveler ve sebzelerden doğal olarak alınabildiğini vurguladı.
Beslenme alışkanlıklarının etkisi
Aydemir, günümüzde bir yetişkinin ortalama 10-15 gram lif tükettiğini, ancak bağırsak sağlığını korumak için bu miktarın en az 30 gram olması gerektiğinin altını çizdi.
Ayrıca, kuru fasulye, nohut ve mercimeğin en değerli lif kaynakları olduğunu belirtti. Araştırma sonuçları, lif tüketiminin sadece bağırsak sağlığını değil, aynı zamanda genel metabolizmayı da olumlu etkilediğini göstermektedir.
