Sivas'ta yaşayan Kadir Karakaş, arkadaşının tavsiyesi üzerine Diyarbakır'dan alıp yetiştirdiği hindilere talep bulmakta zorluk çekiyor. Taşlıdere mevkiindeki çiftliğinde büyük bir özenle 650 hindi yetiştiren Karakaş, erkek hindilerin yaklaşık 7-8 kilogram, dişi hindilerin ise 5-6 kilogram ağırlığa ulaştığını belirtti.
Hindilerin günlük yem maliyetinin 2 bin lira olduğunu vurgulayan Karakaş, kilogram fiyatı 400 lira olan kesilmiş ve temizlenmiş hindilerin, dişilerinin ortalama 2 bin, erkeklerinin ise 2 bin 500 liradan satıldığını ifade etti.
Karakaş, Sivas'ta hindi tüketiminin yaygın olmadığını, yılbaşı gibi özel günlerde dine uygunluk nedeniyle tercih edilmediğini ancak alındıktan bir hafta sonra kesilebileceğini aktardı.
İri ve ağır olan erkek hindilerin daha çok talep gördüğünü belirten Karakaş, internet üzerinden de satışlar yaparak il dışındaki müşterilere ulaşabildiklerini söyledi.
Organik olarak merada yayılıp beslenen hindilerin bakımının maliyetli olduğunu ifade eden Karakaş, 7 ay önce Diyarbakır'dan getirilen hindilerin satışa sunulmaya başlandığını dile getirdi.
