Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy'un katılımıyla gerçekleşen törende açıklanan 2026 Michelin Yıldızları, bu yıl ilk kez listeye dahil edilen Kapadokya'nın gastronomi dünyasındaki yükselişini gözler önüne serdi. Bölge, yalnızca aldığı yıldızlarla değil, Bib Gourmand ve Michelin Tavsiye Listesi'ne giren mekanlarıyla da dikkatleri üzerine çekti.
Kapadokya'nın Gastronomi Yıldızları Parlıyor
Kapadokya'nın eşsiz coğrafyası ve tarihi dokusu içerisinde gelişen yeni gastronomi sahnesi, yerel ürünlerin kullanımı, sürdürülebilirlik prensipleri ve bölgenin ruhuyla uyumlu mutfak anlayışlarının bir araya geldiği bir merkez haline geldi. Bu kapsamda, Kapadokya bölgesinde faaliyet gösteren Kayakapı Revithia bir Michelin Yıldızı kazanırken, Babayan Evi ise Yeşil Yıldız ile onurlandırıldı.
Alan Başkanı'ndan Gurur Veren Açıklamalar
Kapadokya Alan Başkanı Cem Aslanbay, Michelin Yıldızı'nın gastronomi dünyasındaki prestijine vurgu yaparak, Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy'un katılımıyla gerçekleşen törende ödül alan restoranları tebrik etti. Aslanbay, "Zengin Türk mutfağının dünyaya tanıtılması ve özel seçkilerin ödüllendirilmesi noktasında bu organizasyona emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Bu gecenin bizim için çok özel bir anlamı var. Ürgüp'ten Niğde'ye, Aksaray'dan Göreme'ye kadar Kapadokya'mızdan birçok restoranımız ödül almaya hak kazandı. Bu ödüllerin Kapadokya'nın turizm potansiyelini artıracağına ve lezzet tutkunlarını bölgeyi ziyaret etmeye teşvik edeceğine inanıyorum." ifadelerini kullandı. 2026 Michelin Rehberi Türkiye Seçkisi'ne adını yazdıran şefleri, ekiplerini ve işletmecilerini kutlayan Aslanbay, bu başarının Kapadokya'nın kültürel mirasının tanıtılmasına da önemli katkı sağlayacağını belirtti.
