Bu çalışmayla birlikte, 2013 yılında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın himayesinde başlatılan “Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası”na da önemli katkı sağlandı.
Fiyat indirimiyle talep patladı
Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı tarafından hayata geçirilen *“Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası”*nın ardından hızlı bir adım atan Karatay Belediyesi, Halk Ekmek büfelerinde tam buğday ekmeği fiyatında indirime gitti. Bu karar, ilçede tam buğday ekmeğine olan talebi kısa sürede katladı.
Yoğun tanıtım çalışmaları
Belediye, kampanyanın geniş kitlelere ulaşması için billboardlardan sosyal medyaya kadar pek çok alanda tanıtım yaptı. Ekmek satış noktaları ve reklam panoları kampanya afişleriyle donatılırken, sosyal medya üzerinden de bilgilendirme paylaşımları gerçekleştirildi. Kısa süre içinde yemekhanelerden yurtlara, okullardan toplu tüketim yapan kurumlara kadar birçok yerden gelen talepler dikkat çekti.
Kurumlar ve STK’lardan destek
Kampanya; Tarım ve Orman Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı, Konya Valiliği, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Konya Büyükşehir Belediyesi ve Karatay Belediyesi’nin öncülüğünde yürütülüyor. Çalışmaya, üniversiteler, sivil toplum kuruluşları, fırıncılar odası, un fabrikaları ve uzman akademisyenler de katkı sağlıyor.
Hem israfı hem sağlıksız beslenmeyi önlüyor
Tam buğday ekmeği, tazeliğini daha uzun süre koruduğu için israfın önüne geçerken, lif, mineral ve vitamin açısından da daha sağlıklı bir seçenek sunuyor. Böylece hem ekmek israfının azaltılmasına hem de toplumda sağlıklı beslenmenin yaygınlaştırılmasına katkı sağlanıyor.
Başkan Kılca: “İlgi beklentimizin üzerinde”
Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, yapılan indirim sonrasında Halk Ekmek satış büfelerinde tam buğday ekmeğine yönelik talebin büyük oranda arttığını söyledi. Kılca, “Sağlıklı beslenme bireylerin yaşam kalitesini doğrudan etkiliyor. Biz de vatandaşlarımızın daha sağlıklı ürünlere kolay ulaşabilmesi için çalışıyoruz. 37 farklı noktada bulunan Halk Ekmek büfelerimizde hemşehrilerimiz giderek daha fazla tam buğday ekmeğini tercih ediyor. Bu ilgi kampanyamızın ne kadar isabetli olduğunu ortaya koyuyor” dedi.
“Kalıcı bir farkındalık hedefliyoruz”
Tam buğday ununun beyaz una göre daha verimli olduğuna dikkat çeken Başkan Kılca, bu çalışmanın sadece kampanya dönemiyle sınırlı kalmayacağını, kalıcı bir beslenme alışkanlığı oluşturmayı amaçladıklarını ifade etti. Kılca, “Hem fiyat politikamız hem de tanıtım faaliyetlerimizle sağlıklı ekmeğe erişimi kolaylaştırıyoruz. Hedefimiz, tam buğday ekmeğini günlük hayatın doğal bir parçası haline getirmek” diye konuştu.
