Uzun bir süredir fiyat artışı yaşanmayan karkas kesim fiyatlarında son haftalarda yaşanan artışlar dikkat çekiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, et fiyatlarında sözde spekülasyon bulunduğunu gerekçe göstererek, Avrupa ve Güney Amerika’dan toplam 20 bin baş kasaplık hayvan ithalatı yapmıştı. Ancak yapılan kasaplık hayvan ithalatı da karkas kesim fiyatlarındaki yükselişi durduramadı.
Dana karkas 4.3 Lira, kuzu karkas 3 Lira yükseldi
Bir önceki hafta dana karkas kesim fiyatı ortalama 8.6 lira yükselerek 163.9 liraya çıkmıştı. Karkas kesim fiyatları geçen hafta da 4.3 lira yükselerek ortalama 168.17 TL oldu. Kuzu karkas kesim fiyatları ise 3 lira yükselerek ortalama 149.04 liraya çıktı.
UKON tarafından yayınlanan haftalık karkas kesim fiyatlarına göre; Ege Bölgesi’nde 169.50 TL, Akdeniz Bölgesinde 166.70 TL, Marmara Bölgesinde 168.80 TL, İç Anadolu Bölgesinde 169.20 TL, Doğu Anadolu Bölgesinde 167 TL, Güneydoğu Anadolu Bölgesinde 163 TL ve Karadeniz Bölgesinde 173 TL oldu.
