Kars'ta, binlerce yıllık tarım geleneğinin en önemli simgelerinden biri olan Kavılca buğdayının korunması ve üretiminin artırılması için yürütülen çalışmalar aralıksız devam ediyor.
Kavılca buğdayı için sahada incelemeler yapıldı
Kars Tarım ve Orman Müdürü Enver Aydın, Selim İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik ekibiyle birlikte Selim ilçesine bağlı Benliahmet köyünde üretici Ali Akkurt’a ait Kavılca buğdayı ekili tarlada incelemelerde bulundu. Gerçekleştirilen saha ziyaretinde, Kavılca buğdayının fenolojik gelişim süreci değerlendirilirken, bitkinin gelişim durumu ve üretim performansı teknik açıdan detaylı bir şekilde incelendi. Aydın, teknik personelden ekili alanlardaki son durum hakkında bilgi alırken, üretici Ali Akkurt ile de üretim süreci ve karşılaştıkları sorunlar üzerine görüş alışverişinde bulundu.
13 bin yıllık tarımsal mirasın korunması
Yaklaşık 13 bin yıllık geçmişe sahip Kavılca buğdayı, Anadolu’nun en eski ata tohumlarından biri olarak kabul ediliyor. Doğu Anadolu’nun sert iklim şartlarına karşı gösterdiği dayanıklılığı ve besin değerinin zenginliğiyle dikkat çekiyor. Son yıllarda sağlıklı beslenmeye olan ilginin artmasıyla birlikte Kavılca yeniden değer kazanırken, geleneksel üretimin sürdürülmesi için kamu kurumları da destek vermeye devam ediyor. Tarım teşkilatı, inceleme sırasında üreticilere teknik destek sağlayarak verimliliği artırmaya yönelik önerilerde bulunmayı sürdürüyor.
Kars tarımının kadim değerleri yaşatılıyor
Kars’ın tarımsal zenginlikleri arasında önemli bir yere sahip olan Kavılca buğdayı, bölge ekonomisine katkı sunmanın yanı sıra Anadolu’nun binlerce yıllık tarım kültürünü de yaşatıyor. Yetkililer, ata tohumlarının korunmasının sürdürülebilir tarım açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekerek, üreticilerin yanında olmaya ve Kars’ın kadim tarımsal değerlerini geleceğe taşımaya devam edeceklerini vurguladı.
