Kars'ta kaz sezonu açıldı, köylerde seferberlik yaşanıyor

Doğu Anadolu’nun sert kışlarıyla özdeşleşen Kars’ta, baharın gecikmeli gelişiyle birlikte köylerdeki hareketlilik yeniden canlandı. Bölgenin önemli geçim kaynaklarından biri olan kazlar, havaların uzun süre soğuk gitmesi nedeniyle bu yıl kuluçkaya geç yattı. Ancak bu gecikme köylülerdeki heyecanı hiç azaltmadı; aksine, sabırla beklenen 'kaz sezonu' tüm canlılığıyla yaşanıyor.

KAZLAR AİLENİN BİR FERDİ GİBİ

Kars’ın Akyaka ilçesinde köylü kadınların büyük emek vererek büyüttüğü kazlar, adeta ailenin bir ferdi olarak görülmekte. Kış boyunca özenle beslenen ve korunan bu hayvanlar, şimdi yeni nesillerini dünyaya getirmek için kuluçkaya yatmış durumda. Bazı kazların yavruları çıkmaya başlarken, köy evlerinde tatlı bir telaş hakim. Kadınlar, henüz yumurtadan çıkan narin kaz yavrularına bebek gibi bakarken, soğuktan etkilenmemeleri için özel alanlarda tutuluyor ve düzenli olarak besleniyor. Bu yıl iki kaz yavrusunun çıktığını ifade eden Gülsüm Demirkaya, dışarıdan getirilen kazların Kars kazının ırkını bozduğunu dile getirdi. Erdağı ise kazların bu yıl kuluçkaya yatmadığını belirterek, bu nedenle kuluçka makinesi almak zorunda kaldıklarını söyledi. Kuluçkaya yatan kazlar da en az yavrular kadar ilgi görmekte; her gün yumurtalar tek tek kontrol edilerek, gelişim süreci yakından takip ediliyor. Kars’ta kaz yetiştiriciliği yalnızca bir hayvancılık faaliyeti değil, aynı zamanda kültürel bir miras olarak yaşatılmakta. Bu gelenek, aile bütçesine sağladığı katkının yanı sıra dayanışma ve üretim kültürünü de güçlendiriyor. Umutlar, her yeni çıkan yavrunun hem sofralara hem de bölge ekonomisine katkı sağlayacak 'beyaz bereketin' habercisi olması yönünde.