Erciyes Üniversitesi'nden (ERÜ) bir akademisyen, Türk mutfağının zenginliklerini Güney Amerika'ya taşıyacak. Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi ve Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker, Venezuela'nın başkenti Karakas'ta düzenlenecek.
TÜRK MUTFAĞI HAFTASI KAPSAMINDA BÜYÜK BULUŞMA
Dr. Ülker, Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı Venezuela Karakas Büyükelçiliği'nin himayelerinde, Karakas Yunus Emre Enstitüsü tarafından organize edilen Türk Mutfağı Haftası etkinliklerine katılacak. Bu önemli buluşma, Türk mutfağının uluslararası alanda tanıtılması açısından büyük bir fırsat olarak görülüyor.
YÖRESEL LEZZETLER SAHNE ALACAK
Etkinlikler çerçevesinde Dr. Ülker, Yunus Emre Enstitüsü öğrencileri, Maarif Okulu öğrencileri ve üniversite öğrencilerine yönelik 'Kayseri Yağlaması' atölyesi düzenleyecek. Ayrıca, Venezuela devlet televizyonlarında Türk mutfağına dair programlara konuk olacak. T.C. Karakas Büyükelçiliği'nin ev sahipliği yapacağı özel bir yemekte ise Kayseri Mantısı, Kayseri Pastırması ve Kayseri Nevzinesi gibi yöresel lezzetler misafirlerin beğenisine sunulacak.
