Kayseri'nin yetenekli pasta şefi Sema Bayram, Yunanistan'da düzenlenen prestijli Southern Europa Culinary Challenge 2026 yarışmasında yaptığı muhteşem pasta ile altın madalya kazanarak büyük bir başarıya imza attı. Bu zaferle hem Kayseri'nin hem de Türkiye'nin gururu oldu.
ASYA KÜLTÜRÜNDEN ESİNLENEN PASTA İLE ALTIN MADALYA
Uluslararası bir platformda ilk kez yer alan Bayram, Asya kültüründen ilham alarak tasarladığı pasta ile jüriyi büyülemeyi başardı. Yarışmada elde ettiği altın madalya ile ülkesine dönen şef, Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir tarafından da özel bir plaketle onurlandırıldı. Aydemir, Bayram'ın başarısının Kayseri ve Türkiye için büyük bir gurur kaynağı olduğunu vurgulayarak, 'Şehrimizi ve ülkemizi gururla temsil etti. Kadın girişimcilerimiz için de harika bir örnek teşkil ediyor' dedi.
'BAŞARAMAYACAĞIMIZ HİÇBİR ŞEY YOK'
Sema Bayram, bu uluslararası ilk deneyiminin kendisi için oldukça heyecan verici ve öğretici olduğunu belirtti. Kutlama pastası kategorisinde yarıştığı ve yaklaşık 20 gün süren hazırlık sürecinin zorlu ama keyifli geçtiğini dile getiren Bayram, pastasında yer alan kule, ejderha ve Sakura ağacı gibi detaylarla Asya temasını başarıyla yansıttığını söyledi. Aldığı olumlu geri dönüşlerden dolayı mutlu olduğunu ifade eden Bayram, özellikle kadın girişimcilere seslenerek, 'Çekinen veya yapabilir miyim diye düşünen arkadaşlarımız varsa hiç tereddüt etmesinler. Bizim başaramayacağımız hiçbir şey yok' diyerek ilham verdi. Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi ve Gastro Kayseri Turizm ve Kalkınma Derneği'ne de desteklerinden dolayı teşekkürlerini iletti.
