Tekirdağ'da bu yıl 60'ıncısı düzenlenen Uluslararası Kiraz Festivali, lezzet şöleninin yanı sıra gıda güvenliği açısından da sıkı denetimlerden geçiyor. Vatandaşların sağlıklı ve güvenilir ürünlere ulaşmasını sağlamak amacıyla, festival alanındaki tüm yiyecek ve içecek satış noktaları, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekiplerinin mercek altına alındı.
FESTİVAL ALANINDA SÜREKLİ DENETİM
Festival süresince yoğunluğun yaşandığı stantlarda gerçekleştirilen incelemelerde, işletmelerin hijyen standartları, ürünlerin saklama koşulları, depolama yöntemleri ve satışa sunulan gıdaların mevzuata uygunluğu titizlikle kontrol ediliyor. Gıda güvenliğini sağlamaya yönelik tüm kriterler tek tek değerlendirilirken, işletme sahipleri ve çalışanlarına da hijyen kuralları konusunda detaylı bilgilendirmeler yapılıyor. Özellikle sıcak hava koşullarında bozulma riski taşıyan ürünlerin muhafazası büyük önem taşıyor.
OLUMSUZLUKLARA KARŞI ÖNLEM
Yetkililer, binlerce kişinin ziyaret ettiği festival alanında herhangi bir olumsuzluğun yaşanmaması için denetimlerin aralıksız devam edeceğini vurguladı. Güvenilir gıdaya erişimin sağlanması ve olası sağlık risklerinin bertaraf edilmesi amacıyla yürütülen bu yoğun çalışmaların, festival boyunca süreceği belirtildi.
