Boya sanayinden kozmetiğe, ilaç sanayinden gıdaya kadar birçok alanda kullanılan safran, Türkiye’de yalnızca belirli bölgelerde ve sınırlı miktarlarda üretiliyor. Mevcut üretimin tüketimi karşılayamaması nedeniyle safran ihtiyacının büyük bir bölümü yurtdışından karşılanıyor.
SARAYÖNÜ’NDE ÖRNEK SAFRAN BAHÇESİ OLUŞTURULDU
Bu tabloya karşı Sarayönü’nde dikkat çeken bir çalışma yürütülüyor. Safran yetiştiriciliğinin tanınması ve yaygınlaştırılması amacıyla Sarayönü İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde örnek bahçe oluşturulurken, yürütülen çalışmalar kurumsal düzeyde ele alınmaya başlandı.
İLÇE TARIM MÜDÜRLÜĞÜNDEN KAYMAKAMLIK ZİYARETİ
Bu kapsamda Sarayönü İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ferhat Koçak ile safran yetiştiriciliği konusunda örnek bahçe tesis eden kurum personeli Ziraat Mühendisi İbrahim Baylav, Kaymakam Abdullah Huzeyfe Çakmak’ı makamında ziyaret ederek yürütülen çalışmalar hakkında bilgi verdi.
“TÜRKİYE’DE ÜRETİM YETERSİZ, İTHALAT YÜKSEK”
Ziyarette konuşan İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ferhat Koçak, safranın çok geniş bir kullanım alanına sahip olmasına rağmen Türkiye’de üretimin yetersiz kaldığını vurguladı. Safranın ülkemizde sınırlı bölgelerde ve düşük miktarlarda yetiştirildiğini belirten Koçak, iç talebin büyük ölçüde ithalat yoluyla karşılandığını ifade etti.
VATANDAŞLARDAN SAFRAN YETİŞTİRİCİLİĞİNE YOĞUN İLGİ
Son dönemde safrana yönelik ciddi bir farkındalık oluştuğunu dile getiren Koçak, bu ilginin Sarayönü’ne de yansıdığını söyledi. Açık alan ve kapalı ortamda safran yetiştiriciliğiyle ilgili farklı bölgelerden vatandaşların İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nü ziyaret ederek bilgi aldığını belirten Koçak, bunun safran üretiminin yaygınlaştırılması açısından önemli bir fırsat sunduğunu kaydetti.
KAYMAKAM ÇAKMAK: “ALTERNATİF ÜRÜNLER ÖNEM KAZANIYOR”
Ziyarette değerlendirmelerde bulunan Kaymakam Abdullah Huzeyfe Çakmak, Sarayönü’nün ekonomik yapısında tarım ve hayvancılığın temel geçim kaynağı olduğunu hatırlattı. Tarımsal üretimde klasik ürünlerin yanı sıra alternatif bitkilere ve yeni üretim modellerine yönelmenin önemine dikkat çeken Kaymakam Çakmak, safranın Sarayönü için dikkat çekici bir potansiyel taşıdığını ifade etti.
SAFRAN İÇİN YAYGINLAŞTIRMA TALİMATI
Safran yetiştiriciliğinin ilçede yeni bir üretim alanı oluşturabileceğini belirten Kaymakam Çakmak, bu bitkinin daha geniş alanlarda yetiştirilmesi ve hem ilçe hem de ülke ekonomisine katkı sağlaması adına gerekli çalışmaların yapılması talimatını verdi. Kaymakam Çakmak, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen örnek bahçe uygulamasının ve bilgilendirme faaliyetlerinin önemine vurgu yaptı.
TARIMSAL ÇEŞİTLİLİĞE YENİ BİR KAZANIM HEDEFLENİYOR
Yapılan ziyaretle birlikte Sarayönü’nde safran yetiştiriciliğinin bireysel denemelerin ötesine geçerek kurumsal destekle yaygınlaştırılması yönünde somut bir adım atılmış oldu. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde yürütülen çalışmaların, önümüzdeki süreçte üreticiler için yeni bir gelir kapısı oluşturması ve Sarayönü’nün tarımsal çeşitliliğine katkı sağlaması hedefleniyor.
