Konya Kasaplar Odası, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi kurban kesim ve işleme ücretlerini duyurdu. Fiyatların geçen yıla göre yüzde 15 ile 40 arasında arttığı görüldü.
Konya'da Kurban Bayramı hazırlıkları hızlanırken kurban kesimi ve et işleme ücretleri de belli oldu. Konya Kasaplar Odası tarafından duyurulan fiyat listesine göre büyükbaş kesim ve dana etinin kemiksiz şekilde hazırlanması 10 bin lira olarak belirlendi.
En fazla artış yüzde 40 ile kuşbaşı doğrama ücretinde yaşandı. Büyükbaş kesim ve dana kemiksiz işleme ücretleri ise yüzde 33 oranında arttı.
2026 KURBAN KESİM ÜCRETLERİ AÇIKLANDI
Konya’da 2026 yılına ilişkin büyükbaş ve küçükbaş kurban kesim ve işleme fiyatları şöyle oluştu:
Büyükbaş kesim: 10.000 TL
Dana kemiksiz işleme: 10.000 TL
Hisse dağıtım: 3.000 TL
Sucuk dolum (kg): 190 TL
Kuzu kesim: 1.600 TL
Kuzu işleme (kg): 120 TL
Kuşbaşı doğrama (kg): 70 TL
Et çekim (kg): 20 TL
Kemik kırma (kg): 50 TL
GEÇEN YILA GÖRE YÜZDE 40’A VARAN ARTIŞ
2026 yılı kurban kesim ücretlerinin geçtiğimiz yıla göre yüzde 15 ile yüzde 40 arasında arttığı dikkat çekti. Fiyatların işçilik giderleri, enerji maliyetleri ve genel ekonomik koşullar nedeniyle arttığı bildirildi.
2025 - 2026 fiyat karşılaştırması şöyle:
Büyükbaş Kesim
2025: 7.500 TL - 2026: 10.000 TL (%33 artış)
Dana Kemiksiz
2025: 7.500 TL - 2026: 10.000 TL (%33 artış)
Hisse Dağıtım
2025: 2.600 TL - 2026: 3.000 TL (%15 artış)
Sucuk Dolum (kg)
2025: 150 TL - 2026: 190 TL (%27 artış)
Kuzu Kesim
2025: 1.250 TL - 2026: 1.600 TL (%28 artış)
Kuzu İşleme (kg)
2025: 90 TL - 2026: 120 TL (%33 artış)
Kuşbaşı (kg)
2025: 50 TL - 2026: 70 TL (%40 artış)
Et Çekim (kg)
2025: 15 TL - 2026: 20 TL (%33 artış)
Kemik Kırma (kg)
2025: 40 TL - 2026: 50 TL (%25 artış)
