Kocaeli'de, köylerdeki ortak kullanım alanları olarak hizmet veren fırınlar, yapılan yenileme çalışmalarıyla modernize ediliyor.
GELENEKSEL LEZZETLERİ YAŞATMAK İÇİN YENİLENİYOR
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, kırsal mahallelerdeki köy fırınlarını tek tek elden geçirerek, geleneksel lezzetlerin pişirildiği bu alanları yeniden kullanıma hazırlıyor. Muhtarlık İşleri Dairesi Başkanlığı'nın koordinesinde gerçekleştirilen bakım ve onarım faaliyetleri, Tesisler Şube Müdürlüğü'ne bağlı ekipler tarafından uygulanıyor. Ekipler, fırınların yıpranan bölümlerini yenileyerek, bu alanları daha güvenli ve verimli hale getiriyor.
KOMŞULUK KÜLTÜRÜNÜN YAŞATILMASI
"Köylere Fırın Projesi" çerçevesinde, daha önce inşa edilmiş ve zamanla yıpranmış köy fırınları tek tek restore ediliyor. Bu çalışmalar sonucunda fırınlar, yalnızca daha güvenli değil, aynı zamanda kullanışlı hale geliyor. Fırınların iç kubbe ve bacası kontrol edilirken, dış yüzeylerde boya ve koruyucu işlemler uygulanıyor. Ayrıca, ahşap bölümler de yenileniyor. Bayram, düğün ve cenaze gibi kalabalık organizasyonlarda aktif olarak kullanılan köy fırınları, ekmek, pide ve börek gibi birçok ürünün aynı anda pişirilmesine olanak tanıyor. Büyükşehir Belediyesi, hem yeni fırınlar kazandırmak hem de mevcut fırınların bakımını düzenli olarak sağlamak için çalışmalarına devam ediyor. Kırsal mahallelerdeki bu köy fırınları, yalnızca yemek pişirme ihtiyacını karşılamakla kalmıyor, aynı zamanda komşuluk kültürünü ve geleneksel yaşam tarzını da yaşatmaya katkıda bulunuyor.
