Konya’da iklim değişikliğine bağlı su kıtlığına karşı çözüm arayışları kapsamında mısıra alternatif olarak sorgum bitkisi öne çıkıyor.
Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsünde 2019 yılından bu yana süren ıslah çalışmalarıyla bölgeye uyumlu hale getirilen sorgumun, birkaç yıl içinde tescillenerek çiftçilere sunulması planlanıyor.
Enstitünün Çayır, Mera ve Yem Bitkileri Birimi Yüksek Ziraat Mühendisi Erdal Gönülal, sorgumun dünyada mısır ve çeltikten sonra en fazla ekilen üçüncü sıcak iklim tahılı olduğunu belirtti.
Büyükbaş hayvancılıkta silaj kaynağı olarak mısırın yaygın kullanıldığını hatırlatan Gönülal, sorgumun ise kuraklığa karşı daha dayanıklı yapısıyla öne çıktığını vurguladı.
“Su kısıtlamasında sorgum avantajlı”
Gönülal, yaptıkları denemelerde sorgum ve mısırı aynı şartlarda ektiklerini aktararak şunları söyledi:
“Normal su şartlarında iki bitkinin verimleri birbirine yakın oldu, yaklaşık 9 ton civarında ürün aldık. Ancak suyu yüzde 50 azalttığımızda mısırın verimi 5 tona düşerken, sorgum 7 tonlarda kaldı. Yani sorgum, susuzluğa mısırdan çok daha iyi tepki veriyor.”
“Besin değerleri mısıra yakın”
Sorgumun su kullanım avantajına dikkat çeken Gönülal, “Mısırın normal su tüketimi 700 milimetre, sorgumun ise 470 milimetre. Su yüzde 50 azaltıldığında sorgumun verimi sadece yüzde 20 düşüyor, mısırınki ise yüzde 70 azalıyor. Besin değerleri de mısıra yakın. Bu nedenle suyun kısıtlı olduğu havzalarda sorgum, çok daha avantajlı bir seçenek haline geliyor.” dedi.
