Kurban Bayramı yaklaşırken, kurbanlık hayvanların kesimi sırasında yaşanan yaralanmalara karşı uzman kasaplardan uyarılar geldi. Her yıl bayram sabahı birçok vatandaş, kurban kesimi sırasında yaşadığı kazalar nedeniyle hastaneye başvuruyor. Bu kazaların önlenmesi için dikkat edilmesi gerekenleri kasap Mithat Karaca anlattı.
“Bıçak en yakın dostunuzdur, keskin olmalı”
Kasap Mithat Karaca, kesim sırasında en önemli unsurun bıçaklar olduğunu belirterek, "Vatandaşlarımızın kurban vecibesini yerine getirirken en yakın arkadaşı bıçaklarıdır. Bu nedenle bıçaklarının keskin olması gerekir. Ayrıca güvenlik önlemlerinin alınması ve profesyonel bir ekiple çalışılması çok önemlidir" dedi.
“Acemi kasaplar tehlike saçıyor”
Karaca, kurbanı kendi çabasıyla yatırmaya çalışanların kazaya sebebiyet verebildiğini vurgulayarak, "Biz bu işi her gün yaptığımız için yabancı değiliz. Ancak vatandaşlarımızın uzman olmadan kesim yapmaya çalışmaları ciddi yaralanmalara yol açabiliyor" diye konuştu.
“Hayvanı ürkütmekten kaçının”
Hayvanın kesim öncesinde huzurlu olması gerektiğini ifade eden Karaca, "Kesilecek hayvanı huzursuz etmemek gerekiyor. Kan görmesi ya da kokusunu alması hayvanı strese sokuyor. Bu da kontrolü zorlaştırıyor. Hayvan sevgiyle, sakin bir şekilde kesim alanına getirilmeli ve gözü kapalı olmalı" dedi.
“Tekniği bilmeyen kalabalık zarar verebilir”
Kesim sırasında tekniğin önemine dikkat çeken Karaca, "Kalabalık olmak yeterli değil, işin tekniğini bilmek gerekiyor. Doğru teknikle hem hayvana eziyet edilmez hem de kesim yapan kişi zarar görmez. Bıçağın keskin olması, hayvana zarar verilmeden, hızlı ve güvenli kesim için şarttır" ifadelerini kullandı.
Uzmanlar, bayramda yaşanabilecek kazaları önlemek adına kurban kesiminin eğitimli kişiler tarafından yapılmasını öneriyor. Aksi halde bayram sabahı sağlık kuruluşlarında yoğunluk kaçınılmaz oluyor.
