GELENEKSEL HAZIRLIK
Kavaklıdere Kaymakamı Ali Argama, Kavaklıdere Belediye Başkanı Mehmet Demir ve protokol üyeleri, festivalde keşkeğin en önemli malzemesi olan buğdayı geleneksel yöntemlerle dibeklerde döverek hazırlanmasına katkıda bulundular. Asırlık tarifler ve geleneksel yöntemlerle büyük kazanlarda pişirilen keşkek, katılımcılara ikram edildi.
KÜLTÜR MİRASI
Düğünlerde, bayramlarda ve özel günlerde yöresel bir lezzet olarak tüketilen keşkek, festival sayesinde geleneksel yöntemlerle hazırlanarak gelecek nesillere aktarılmış oldu. Bu uygulama, somut olmayan kültürel mirasın korunmasına önemli bir katkı sağladı. Festival, mehter takımı gösterisinin ardından sona erdi ve birlik, beraberlik ve kardeşlik duygularının yoğun olarak hissedildiği bir atmosferde tamamlandı.
